Hlavné jedlá

Hlavné jedlá, Recepty, Rôzne

Doma som našla staršie pečivo a urobila som si z neho perfektné domáce knedličky. Máte ich pripravené za pár minút

Pečeňové knedličky v jarnej polievke sú vynikajúce záležitosťou. Ich príprava môže byť zdĺhavá a pre gazdinky, ktoré nemajú kuchárske umenie úplne v malíčku.

Vyskúšajte si preto s nami spôsob varenia knedlíkov, ktorý je trochu iný, než poznáte. Príprava je veľmi jednoduchá, pretože sa knedličky varia v celku v potravinárskej fólii. Ich chuť je vynikajúca a uprataná kuchyňa Vám tiež urobí radosť. Navyše náplne môžete vždy meniť ľubovôle.

Ingrediencie

6 žemlí namočených vo vode
2 jemne nasekané cibule
Sadlo
Nasekanú petržlenovú vňať
6 vajec
Soľ, korenie, korenie podľa chuti

Postup

1) Všetko zmiešajte v mise. Naplňte zmesou potravinársku fóliu do tvaru valca a konce zafixujte.

2) Varte rovno v polievke, kým nie sú hotové.

3) Máme hotovo! Dobrú chuť! Na týchto knedličkách si proste musí pochutnať každý!

Zdieľajte tento jednoduchý recept na domáce knedličky aj s vašimi priateľmi! Určite si tiež pochutnajú!

Hlavné jedlá, Koláče, Nepečené, Recepty

Hrnčekové čipkované palacinky pre lenivé gazdinky, všetky tieto suroviny máte doma. Väčšiu dobrotu ste nejedli

Keď sa povie slovo palacinky, hneď sa nám vybaví pochúťka, ktorá zmizne zo stola po niekoľkých minútach. Rôzne náplne a nadýchané cesto dokážu s našimi chuťovými pohárikmi urobiť hotové divy! Ponúkame vám recept na palacinky, ktoré sa trochu líšia od tých klasických – sú zdobené čipkami!

Ingrediencie

500g kefíru
3 vajcia
1,5 PL cukru
1/2 ČL soli
240-320 g múky
2 ČL prášku do pečiva
500ml mlieka
1 PL smotany
3 PL rastlinného oleja
Vanilka
Olej na prípravu palaciniek

Postup

V hlbokej miske si zmiešajte vajcia, cukor a soľ. Pridajte smotanu a premiešajte.

Dolejte do cesta mlieko a kefír.

Pomaly pridávajte múku s práškom do pečiva a miešajte, aby ste sa vyhli hrudkám.

Pridajte vanilku a olej – najlepšie slnečnicový.

Predhrejte si panvicu s olejom a začnite s pečením palaciniek.

Dôležité je v správny čas obrátiť palacinku na druhú stranu. Keď uvidíte na palacinke tieto dierky, je čas na otočenie.

Pri príprave čipkovaných palaciniek je dôležité, aby ste si zvolili kvalitné potraviny a neunáhlili sa. Zhon pri palacinkách je tou poslednou vecou, ktorú by ste potrebovali. Dávajte si pozor na kefír, kúpte si taký ktorý nemá dlhodobú trvanlivosť.

Tipy na perfektné palacinky

Kľúčom k úspešným palacinkám je panvica s nepriľnavým povrchom.
Pred pečením prvej palacinky by mala byť panvica dobre predhriata. Tu je malý trik: pred prvým pečením nepotierajte panvicu olejom, ale kúskom slaniny. Potom na ňu nalejte olej, čím sa zachová “ochranná” vrstva oleja. Mierne roztopený tuk vám pomôže upiecť horu palaciniek bez akýchkoľvek starostí.
Je veľmi dôležité, aby ste dodržiavali presný pomer ingrediencií. Ak je cesto pripravené správne, nemusíte sa ničoho obávať.

zdroj: takprosto.cc

Hlavné jedlá, Recepty

Šťavnaté rezne na francúzsky spôsob, aké ste ešte určite nejedli!

Pripravujte k nedeľnému obedu rezne? Máme pre vás skvelý tip ako ich pripraviť na vynikajúci francúzsky spôsob. Určite si pochutnáte!

Potrebujeme:

4 ks vykostených kuracích stehien bez kože
3 ks vajec
4 lyžice kyslej smotany
4 lyžice hladkej múky
3 strúčiky cesnaku
Soľ a čierne korenie
Zväzok čerstvej petržlenovej vňate

Postup:

Kuracie mäso umyjeme, odblaníme a nakrájame na drobné kúsky. Tie dôkladne osolíme a okoreníme. K mäsu pridáme smotanu, vajcia, pretlačený cesnak, nadrobno nakrájanú vňať a múku. Dôkladne premiešame, aby sa všetky ingrediencie prepojili.

Z cesta dávkujeme lyžicou na rozpálenú panvicu s olejom jednotlivé rezne. Vypražíme z oboch strán dozlatista. Z hotových rezňov vytlačíme pomocou servítky prebytočný olej.

Prajeme vám dobrú chuť! 🙂

zdroj: vk

Hlavné jedlá, Recepty

Malý trik pomohol pripraviť najlepšie jedlo na svete „ mäso po francúzsky“. Zapisujte si ho

100 g tohto chutného jedla má len 105 kalórii. To znamená, že tradičné sviatočné jedlo sa zmenilo na diétne. Čo je veľmi dôležité spomenúť, budeme variť bez majonézy. Nezabudnite na triky, ktoré sa dnes naučíte a pomôžu pripraviť veľmi chutné jedlo.

Ako pripraviť mäso po francúzsky?

Ingrediencie:

2 kuracie prsia
2 rajčiny
2 cibule
1 vajce
100 g tvrdého syra
1 polievková lyžica jogurtu alebo kyslej smotany
čierne mleté korenie, trochu soli
koreniny podľa chuti (bazalka, rozmarín, oregano)

Prečo v recepte chýba majonéza? Ide o to, že prihrievaním majonézy sa sa zmes mení na tuk a bielka sa zrazia a tým sa pokazí celá chuť jedla. Majonéza je vhodná len do studenej kuchyne a najlepšia býva, keď sa urobí vlastnoručne.

Pripravte si svoje obľúbené jedlo bez použitia majonézy. Uvidíte ten rozdiel. Uisťujem vás, že raz a navždy už nebudete túto zmes používať pri varení.

Na to, aby ste mäso po francúzsky pripravili v rúre na pečenie ako profesionálny kuchár, potrebujete vedieť niekoľko vecí. Napríklad pre príjemnú chuť a vôňu je treba cibuľu potrieť na strúhadle, nie narezať na kolieska, ako sa píše v tradičnom recepte. Koreniny najvhodnejšie pre kuracie mäso a syr sú bazalka, rozmarín a oregano. Aby nám pri pečení mäso nevyschlo, je nutné ho často sledovať.

Príprava:

Narežte kuracie prsia na tenké filé a vyklepte ich. Dôkladne ich umyte.

Narežte rajčiny na tenké plátky, cibuľu na plátky, alebo postrúhať na jemnom strúhadle.

Rozbite vajce do misky, obaľ v ňom kuracinu, pridaj čierne korenie, soľ a koreniny.

Nastrúhajte syr na hrubom strúhadle.

Potrite plech na pečenie rastlinným olejom, alebo použite papier na pečenie.

Na plech poukladajte kuracie rezne, na ne cibuľu a kolieska rajčiny.

Rajčiny potri jogurtom, alebo kyslou smotanou.

Celú zmes posyp syrom

Zapekaj jedlo kým sýr nebude hnedý – veď kto by nemal rád hnedastú kôrku na jedle….

Mäso po francúzsky so syrom a kuracinou ničím nezaostáva za bravčovinou zapekanou s majonézou. A koľko možných variácii je možne pripraviť s týmto jedlom. Podľa mňa – je to chutné jedlo bez žiadnych jedov, a chuť je jedinečná.

Prekvapte priateľky s týmto tradičným sviatočným francúzskym jedlom. Udržíte si postavu a nasýtite gurmánov.

zdroj: takprosto.cc

Hlavné jedlá, Prílohy, Recepty

Zapekané zemiaky s hubami, bylinkami a smotanou, budú výborným hlavným jedlom alebo ako príloha

Hlavnou úlohou pri príprave pokrmov s hubami – sú schopné udržať svoju neuveriteľnú chuť. Huby, vyžadujú krémovú citlivosť, mierne korenie, takže v tomto prípade je lepšie korenie znížiť na minimum, a v ideálnom prípade – nahradiť čerstvými bylinkami.

Teraz sa snažíme tieto kulinárske triky realizovať a pripraviť veľmi jemné zemiaky s hubami. Práve sme našli ten správny recept. Je to veľmi jednoduché!

zloženie

huby 500 g
zemiaky 8 ks
petržlenová vňať
cesnak 3 zuby
smotana 350 ml
olivový olej 3 lyžice
soľ pre chuť
čierne korenie (zem) pre chuť

Príprava

Huby nakrájame na tenké plátky, smažiť na miernom ohni, pridajte 1 polievkovú lyžicu olivového oleja.

Zemiaky ošúpeme, nakrájame na tenké krúžky, dať na predhriatú panvicu so zostávajúcim maslom, soľou a korením a miešajte. Dusíme, kým zemiaky sú lepkavé.

Cesnak pretlačený, dať do zemiakov. Pridať smotanu na pokrm, a na minimálnom množstve tepla a dusíme 5 minút.
Dajte zemiaky do zapekacej misky, pridáme huby a nasekanou petržlenovou vňaťou.

Predhrejte rúru na 200 stupňov a pečieme misku po dobu 20-30 minút.

Delikátne zemiaky slúžia ako príloha alebo hlavné jedlo. Zvlášť vegetariáni ocenia túto myšlienku: tanier výživný a chutný aj bez mäsa.

ZDROJ:SOVKUSOM.RU

Hlavné jedlá, Prílohy, Recepty, Rôzne

Zapečené pučené zemiaky so syrom a cesnakom. Ideálne rýchla príloha na váš stôl

Skvelá netradičné príloha – pučené zapečené zemiaky. Uvariť v šupke, rozpučiť, posypať a zapiecť. Je to tak jednoduché a pritom tak chutné.

ingrediencie

4 zemiaky (obyčajné či červené)
1 polievková lyžica olivového oleja
1 strúčik cesnaku
1 polievková lyžica pažítky
2 polievkové lyžice nastrúhaného syra
1 polievková lyžica nastrúhaného parmezánu
soľ
korenie
ďalšie korenie či bylinky

Postup

1) Predhrejte rúru. Dôkladne umyte zemiaky, neolúpajte ich. Vo vriacej vode zemiaky varte 15 – 20 minút domäkka. V miske zmiešajte olivový olej a rozpučený cesnak.

2) Plech vyložte papierom na pečenie. Uvarené zemiaky na neho položte. Použite pučidlo na zemiaky a zemiaky čiastočne roztlačte. Môžete tiež zemiaky prekryť papierovou utierkou a dlaňou zemiaky rozpučiť.

3)Na každý zemiak nalejte trochu olivového oleja s cesnakom. Posypte štipkou soli a korenia prípadne ďalšieho korenia.
Pridajte parmezán, syr a nakrájanú pažítku. Dajte na gril či do rúry na 7 – 10 minút, kým nie je syr roztečený a zemiaky chrumkavé.

Nezabudnite sa o tento super recept podeliť s vašimi priateľmi

Hlavné jedlá, Recepty, Rôzne

Dusené kura v zaváranine. Skvelé jedlo, ktoré vám vydrží ešte veľmi dlho

Kuracie mäso vieme pripraviť na množstvo spôsobov a niekedy je ťažké rozhodnúť sa, čo si vybrať. Ak váhate medzi kuracími prsiami, stehnami alebo krídelkami, zvoľte si možnosť celého kuraťa!

Ingrediencie:

2 kg kuraťa
20g soli
20 guľôčok čierneho korenia
4 ks bobkového listu

Postup

Odstráňte z kuraťa kožu, nakrájajte ho na väčšie kusy a oddeľte mäso od kostí. Vložte ho do väčšej nádoby, osoľte okoreňte podľa chuti. Nádobu spolu s mäsom vložte do chladničky po dobu 40 minút.
Kým je kura v chladničke, sterilizujte si 2-litrové nádoby a do každého dna dajte 10ks čierneho korenia a 2 bobkové listy.
Mäso pridajte do nádob a prikryte ho fóliou. Nádoby vložte do studenej rúry a pečte pri teplote 150 stupňov 4,5 hodiny.
Keď nádoby s mäsom vychladnú, zatvorte ich sterilizovanými uzávermi.

Skladujte na chladnom mieste a chráňte pred slnečným žiarením. Vydrží vám dlhšie, ak sa na vrchu vytvorí tuková vrstva, ktorá neumožní vzduchu preniknúť do mäsa. Ak sa na ňom nenachádza dostatočné množstvo tuku, môžete použiť trochu roztopenej bravčovej masti.

zdroj:sovkusom.ru

Hlavné jedlá, Koláče, Recepty, Rôzne

Zabudnite na tradičný spôsob prípravy palaciniek. Po tomto recepte už nebudete palacinky pripravovať ako predtým

Palacinky s tvarohom už nie sú žiadnym prekvapením. Preto vám ukážeme, že sa dajú pripraviť aj netradičnejším spôsobom, ktorý si pri nedeľnajších raňajkách zamiluje každý člen vašej rodiny.

Výsledkom budú jemné palacinky, ktoré sa vám budú rozpúšťať v ústach pretože sú vyrobené z mlieka a škrobu. Vyskúšajte!

Ingrediencie

6 vajec
5-6 polievkových lyžíc škrobu
300g tvarohu
500ml mlieka
1 polievková lyžica slnečnicového oleja
Smotana (podľa chuti)
Cukor (podľa chuti)
Maslo (podľa chuti)

Príprava

Zmiešajte si vajcia s cukrom

Pridajte škrob a miešajte až dovtedy, kým nezmiznú všetky hrudky.

Prilejte mlieko a slnečnicový olej. Premiešajte, nechajte odstáť 15 minút.

Panvicu potrite slnečnicovým olejom alebo plátkom slaniny. Palacinky smažte len z jednej strany!

Pripravte si plnku: Do tvarohu pridajte cukor a 1 vajce. Mak a hrozienka sú voliteľné.

Palacinky naplňte plnkou a zabaľte podľa toho, ako máte vo zvyku.

Vložte ich do pekáča alebo zapekacej misy. Každú vrstvu je potrebné potrieť kyslou smotanou a rozpusteným maslom.

Vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov a pečte 10-15 minút.

Z cesta vám vznikne približne 25 tenkých palaciniek, preto, než začnete s prípravou, pozvite k sebe všetkých členov rodiny! Okrem iného vás ochránia pred prejedením.

zdroj:sovkusom.ru

Hlavné jedlá, Pečené, Recepty, Rôzne

Toto je NAJJEDNODUCHŠÍ recept na domáci chlieb, ktorý máte hotový za menej než 30 minút

Mnoho ľudí by si rado doma pripravilo svoj vlastný chlieb, veľa z nich ale odradí jedna vec – zložitá príprava. Veľmi často trvá príprava domáceho chlebe veľa času, ktorý väčšina ľudí bohužiaľ nemá.

Recept na domáci chlieb, ktorý si dnes ukážeme ich ale tak ľahký že ho zvládnete pripraviť už za 30 minút!

ingrediencie

600 g múky
500 ml vody
40 g čerstvého droždia
1 čajová lyžička soli
½ lyžice cukru

Postup

1) Najskôr si v malom množstve vody s cukrom rozpustíme droždie. Potom čo nám vznikne kvások, pridáme i zvyšok vody a po malých kúskoch pridávame aj múku.

2) Pomocou lyžice vytvoríme zo zmesi jednotnú hmotu.

3) Teraz prikryjeme utierkou a necháme 15 minút kysnúť. Medzitým si dáme predhriať rúru.

4) Teraz si z cesta vytvarujeme bochník chleba, dáme ho na plech vyložený papierom na pečenie. Pečieme v rúre po dobu 30 minút na 220 stupňov.

5) Máme hotovo! Dobrú chuť!

Zdieľajte tento báječný recept na domáci chlieb aj s vašimi priateľmi

zdroj: donosimo

Hlavné jedlá, Recepty

Jednoduchý recept, ako si z kuracieho mäsa urobíte za chvíľu chutnú roládu, ktorú si celá rodina zamiluje

Predstavujeme vám ten najchutnejší predkrm z kuracieho mäsa. Príprava je veľmi jednoduchá, hoci na prvý pohľad to vyzerá na niekoľkohodinovú prácu.

Kuraciu roládu si môžete urobiť večer a ušetríte tak čas v deň, kedy ju budete podávať napríklad na slávnostnom obede.

Ingrediencie:

1 menšie kurča
500g šampiňónov
Balíček pražených pistácií (približne 100g)
1 cibuľa
Soľ a korenie podľa chuti

Postup:

Opatrne odstráňte kožu z kuraťa. Mäso oddeľte od kosti a narežte ho na plátky strednej veľkosti.

Huby a cibuľu si jemne osmažte na malom množstve rastlinného oleja a nechajte vychladnúť.

Pistácie očistite od škrupinky a trochu ich podrvte. Následne ich zmiešajte so šampiňónmi a mäsom. Okoreňte, osoľte a dôkladne premiešajte.

Plnku vložte do kuracej kože a zaviňte do rolády. Na pomoc môžete použiť aj špagát.

Roládu zabaľte do alobalu, konce zatočte, vložte do rúry na 50 minút a pečte pri teplote 180-200 stupňov. Hotovú roládu nechajte vychladnúť a potom ju umiestnite na niekoľko hodín do chladničky.

Mäsovú lahôdku zbavte alobalu a narežte na plátky. Šťavnaté kura v kombinácii s voňavými hubami a farebnými pistáciami vyzerá a chutí úžasne! Vaša návšteva bude s týmto predjedlom určite spokojná.

Páči sa vám tento recept? Zdieľajte ho aj s vašimi priateľmi!

zdroj:takprosto.cc