Mnohí z nás vnímajú kurací vývar skôr ako pohladenie pre dušu a skutočnú medicínu ako len fakt, že to je obyčajné jedlo. Môžeme si ho urobiť vždy, či už máme problém s prechladnutím, po piatkovej párty alebo k nedeľnému obedu.
Okrem iného, je kurací vývar vhodný pri liečbe vírusových ochorení alebo aj zažívacích ťažkostí. Ponúkame vám recept na blahodarný vývar, ktorý vás rýchlo dostane na nohy!
Ingrediencie
- 1 kurča
- 1 cibuľa
- 3 strúčiky cesnaku
- 1 polievková lyžica soli
- 1 zeler
- 3,5 – 4l vody
- 2 mrkvy
- 4-5ks nového korenia
- 1 petržlen
- 1 polievková lyžica jablčného octu
Postup
- Do hrnca vložte kurča spolu s olúpanou cibuľou. Zalejte vodou a jablčným octom. Priveďte k varu, odstráňte nahromadenú penu a znížte plameň na minimum.
- Pridajte do vody aj zvyšné ingrediencie a varte 2-3 hodiny. Čím dlhšie to bude bublať, tým lepšie.
- Vyberte zeleninu a kuracie mäso a preceďte vývar. Počkajte kým kurča trochu vychladne, narežte ho na menšie kúsky a opäť vráťte do vývaru.
- Na zahustenie vývaru si môžete vybrať rezance, bielu fazuľu alebo vajcami uvarenými natvrdo.
Pripravte si pre seba a svojich blízkych ozdravný kurací vývar!
Ak sa vám tento recept páči, podeľte sa o neho aj s vašími priateľmi!
zdroj:sovkusom.ru
