Koláče

Koláče, Pečené, Recepty

Úžasný sypaný hrnčekový koláčik bez cesta, ktorý si zamilujete

Určite poznáte klasický sypaný koláč s pudingom. Tento recept je s jablkami, je veľmi jednoduchý na prípravu a chuťovo je fantastický.

POTREBUJEME:

1 hrnček detská krupica,
1 hrnček hladká múka,
1 hrnček práškový cukor,
1 bal. prášok do pečiva,
1 kg nastrúhané jablko,
podľa chuti škorica,
100 g maslo.

POSTUP:

1.
Pripravíme si plech o rozmere 20 x 30 cm, dno poriadne vymažeme maslom a vysypeme múkou.

2.
Použijeme hrnček s objemom 300 ml. Vo väčšej miske zmiešame všetky sypké suroviny. V druhej miske poriadne zmiešame nastrúhané jablká so škoricou.

3.
Na dno vymasteného a múkou vysypaného plechu nasypeme sypkú zmes (sypeme toľko, aby sme nevideli dno plechu). Na suchú zmes navrstvíme jablká, ktoré nestláčame v rukách. Znovu navrstvíme sypkú zmes a opäť jablká. Ukončíme to sypkú vrstvou a na vrch nastrúhame maslo (používame hrubé strúhadlo).

4.
Tako nasypaný koláč dáme piecť do vopred vyhriatej rúry. Pečieme pri teplote 200 stupňov cca 40 minút.
Zdroj: Kuharica

Dezerty, Koláče, Recepty

Domáce mascarpone, lacný a dobrý recept na túto pochúťku

Krémový taliansky syr mascarpone sa často používa do dezertou, ako je tiramisu . Môže byť ľahko zamenený so šľahačkou vo svojej obľúbenej sladkosti alebo jednoducho natretý na sušienky.

 Originál krém mascarpone je náročný a zdĺhavý na prípravu. Tak dnes si povieme recept, ktorý je jednoduchý a lacný. Ale dajte si pri výbere ingrediencií pozor na to, aby tvaroh nemal menej tuku ako 18% a smotana obsah tuku 33%.

zloženie

tvaroh 200 g smotana 200 ml

príprava

Tvaroh rozmiešame s vidličkou, zalejeme smotanou chladenou.

Môžeme si pomôcť s nízkymi otáčkami mixérom do krémovej hmoty, podľa vašej chuti môžete si do receptu pridať aj vanilku..

Je dôležité sledovať každý detail popísaný, a najmä podiel tukových zložiek. Teraz si dezerty budú ešte chutnejšie, a čo je najdôležitejšie – budete mať istotu o kvalite ich komponentov.

ZDROJ:SOVKUSOM.RU

Dezerty, Koláče, Recepty, Rôzne, Torty

Prestala som kupovať na torty drahý marcipán. Jednoducho a rýchlo si ho viem teraz urobiť doma a je dokonca omnoho chutnejší

Ešte pred 10 rokmi cukrári zdobili svoje výtvory maslovými čipkami a kvietkami alebo čokoládovými figúrkami. Dnes sa používa želé, ovocie, pusinky, čerstvé kvety a samozrejme, marcipán.

Jednoduchý návod ako si vyrobiť marcipán z marshmallow

Z marcipánu môžete vytvoriť neobmedzené množstvo výtvorov: pokryť ním celú tortu či napríklad ozdobiť ju vyrezanými postavičkami.

Ingrediencie:

300 g marshmallow
400g práškového cukru (je možné, že budete potrebovať aj viac)
2 PL citrónovej šťavy

Postup:

Marshmallow vložte do misy, polejte citrónovou šťavou, vložte do mikrovlnnej rúry a ohrejte na 20 sekúnd. Vyberte a zmäknutú hmotu premiešajte.

Opäť vložte misku do mikrovlnnej rúry po dobu 20 sekúnd.
Do rozpustenej konzistencie pridajte práškový cukor, premiešajte a hneťte na doske. V prípade potreby posypte práškovým cukrom. Mala by vám vzniknúť tvárna a hladká hmota.

Marcipán zabaľte a vložte do chladničky na jednu hodinu. Potom môžete hmotu rozvaľkať a tvarovať z nich postavičky.

Ak si chcete pripraviť farebný marcipán, pridajte k zmesi potravinárske farbivo.

Hotový marcipán môžete v chladničke skladovať až dva mesiace, ale musí byť vždy zabalený vo fólii. Upozorňujeme, že práškový cukor by mal byť veľmi jemne pomletý, inak sa bude pri vaľkaní trhať. Dodajte vašim koláčom nový vzhľad!

zdroj:sovkusom.ru

Koláče, Pečené, Recepty, Rôzne

Domáce chrumkavé rožky pripravené bez kysnutia a len za 15 minút!

Chuť lahodného a krehkého domáceho pečiva je jednoducho božská. Vypečené a chrumkavé rožky voňajú tak neodolateľne. Každý z rodiny si ich musí zákonite zamilovať. S kupovanými rožkami sa tieto domáce absolútne nedajú porovnať.

Recept, ktorý Vám prinášame, je úplne jednoduchý a ľahký. Nemusíte vôbec čakať na to, až cesto vykysne.

ingrediencie

– 350 g hladkej múky
– 250 ml mlieka
– 25 g čerstvého droždia
– 25-30 g rozpusteného masla
– 1 lyžičku cukru
– 1 lyžičku soli
– 1-2 lyžíc mlieka

Postup

1) Droždie si rozpustíme v teplom mlieku a pridáme cukor.

2) Múku zmiešame so soľou a rozpusteným maslom.

3) Potom pridáme kvások a vymiešame hladké cesto. Podľa konzistencie spoznáte, či je potreba prisypať múku.

4) Keď je cesto vymiešané, rozdelíme ho na dva diely a posypeme múkou. Oba diely si rozvaľkáme na 4 rovnaké časti. Každú jednotlivú časť potom rozvaľkáme na tenký trojuholník, ktorý jednoducho zarolujeme do tvaru rožka.

5) Konce jemne zatočíme smerom nadol.

6) Plech si vystelieme papierom na pečenie a rožky na neho vyskládáme.Pred uložením do rúry môžeme povrch rožkov potrieť pre zvláčnenie mliekom. Pečieme v predhriatej rúre na 200-210 stupňov.

7) Teraz už stačí iba dôjsť pre ranné noviny a uvariť si k nim horúci čaj. Dobrú chuť.

Zdieľajte báječný recept na domáce rožky bez kysnutia aj s vašimi priateľmi! Určite si na nich tiež pochutnajú!

Koláče, Pečené, Recepty

Čučoriedkový koláčik s tvarohovou plnkou len za pár minút, ktorý si hneď celá rodina zamiluje!

S týmto koláčom budete úspešní je to naozajstná mňamka.

ingrediencie:

200 g hery
400g hladkej múky
120g práškového cukru
2 žĺtky
1 lyžice mlieka
1 lyžička citrónovej šťavy

náplň:
500g mäkkého tvarohu
150g práškového cukru
2 vajcia
40 g masla
čučoriedky

Posýpka:
150 g polohrubej múky
150g práškového cukru
2-3 lyžice hery

postup prípravy

1 ) Múku zmiešame s cukrom, pridáme nakrájanú heru, žĺtky, citrónovú šťavu, mlieko a vypracujeme hladké cesto, ktoré dáme vychladiť

2 ) Medzitým si pripravíme náplň:

3 ) Zmäknuté maslo vymiešame s cukrom, citrónovou kôrou a vajcami, za stáleho miešania pridáme tvaroh a dobre premiešame.

4 ) Čučoriedky očistíme, umyjeme a necháme otiecť

5) Pripravené cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na plát, ktorý opatrne prenesieme na plech.

6 ) Potrieme ho tvarohovou plnkou a dáme do rúry na 190 ° C zapečieme až ľahko zružovie.

7) Prísady na posýpku dobre premiešajte.

8 ) Predpečený koláč vyberieme z rúry, posypeme rovnomerne čučoriedkami, ktoré ľahko posypeme vanilkovým cukrom, posypeme posýpkou a dáme piecť do ružova.

Dezerty, Koláče, Nepečené, Recepty

Fantastický domáci krémový dezert s čokoládou a famóznou chuťou! Milujú ho všetci malí aj veľkí

Tento pôvodný francúzsky dezert je úplne úžasný. Bielkový krém v kombinácii s vanilkovým pudingom je niečo neuveriteľného. Extrémna vrstva dvoch krémov na lístkovom ceste je úplne k zošaleniu, čo sa chuťových buniek týka.

Lahodný dezert musíte vyskúšať. Vďaka nášmu receptu sa do jeho prípravy môžete pustiť ešte dnes.

ingrediencie

– Lístkové cesto
– 100 g čokolády

Na vanilkový krém
– 6 vaječných bielkov
– 100 g cukru
– 4 vanilkové pudingy
– 100 g práškového cukru
– 2 vanilkové cukry
– 1, 5 l vody
– Štipka soli

smotanová vrstva
– 500 ml smotany
– Lyžica práškového cukru

poleva
– 200 g čokolády
– Lyžica oleja

Postup

1) Najskôr si upečieme lístkové cesto klasickým spôsobom a necháme vychladiť.

2) Vo vodnom kúpeli si rozpustíme čokoládu spoločne s olejom.

3) Čokoládou potrieme upečené lístkové cesto. Toto tvorí spodný diel dezertu.

4) Potom zmiešame bielky so štipkou soli a kryštálovým cukrom. V 1/3 vody si rozmiešame dôkladne pudingový prášok, práškový cukor a vanilkové cukry.

5) K tejto zmesi pridajte aj zvyšok vody a začnite variť. Mierne zahrievajte a priveďte pomaly k varu. Vznikne Vám hutný a ťažký krém.

6) Do neho pridajte vyšľahané bielky a spoločne varte ešte 3 minúty. Odstavte a nechajte vychladiť.

7) Potom si vyšľahajte smotanu s práškovým cukrom.

8) Na spodný diel, ktorý tvorí lístkové cesto potreté čokoládou, navrstvíme vanilkový krém. Na neho pridáme smotanovou vrstvu.

9) Vo vodnom kúpeli si opäť rozpustíme čokoládu, ale tentoraz na polevu. Rozpustenú čokoládu nalejeme na šľahačkovou, čiže smotanovou vrstvu a rozotrieme.

Zdieľajte báječný recept na domácu krémový dezert aj s vašimi priateľmi! Určite si na ňom tiež pochutnajú!

ZDROJextremesilverblog.com

Dezerty, Koláče, Pečené, Recepty, Torty

Chutný tvarohový koláčik s makom zmizne hneď z každého stola. Takto ľahko si ho urobíte aj vy

Kombinácia tvarohu a maku je na nezaplatenie! Ukážeme vám jednoduchý recept, ktorý bude obsahovať všetko, po čom vaše chuťové bunky túžia.

Ingrediencie:

100g masla
3 vajcia
500g tvarohu
2 PL škrobu
200g cukru
1 ČL prášku do pečiva
200g polohrubej múky
120g maku
Vanilková esencia alebo vanilka (podľa chuti)

Postup:

Na prípravu základu koláča si vymiešajte 1 vajce s 50g cukru a pridajte aj rozpustené maslo.
V druhej nádobe si zmiešajte múku s práškom do pečiva a vysypte do vaječnej zmesi. Vymieste si cesto a vložte ho do zapekacej formy vystlanej papierom na pečenie. Cesto rovnomerne rozotrite a vyformujte z neho aj okraje. Dajte to do chladničky približne na 30 minút.
Medzitým si pripravte plnku – mak si zalejte vriacou vodou a po 20 minútach ho preceďte.
Tvaroh si premiešajte cez sitko alebo použite mixér. Pridajte k nemu škrob, zvyšný cukor a vajíčka. Všetko premiešajte a rozdeľte na dve časti, v jednej by malo byť o niečo viac, približne 120-150g. Do tej časti, kde je toho menej pridajte mak a dôkladne premiešajte. V prípade že je tvarohová zmes príliš hustá, môžete do nej pridať smotanu, aby získala požadovanú konzistenciu.
Vychladené cesto si vyberte z chladničky a striedavo do stredu naberačkou lejte tvaroh s makom a tvaroh bez maku. Nakoniec trochu potraste formou na pečenie, aby bola plnka úplne zarovnaná. Pre ešte krajší vzor na koláči, si môžete drevenou špilkou viesť čiary od okrajov až po stred.
Vložte ho do rúry vyhriatej na 180 stupňov a pečte 1 hodinu. Po dopečení nechajte koláč vychladnúť a až potom ho vyberte z formy na pečenie.

zdroj: sovkusom.ru

Dezerty, Koláče, Pečené, Recepty, Torty

Famózne pudingové kocky so šľahačkou, najlepší dezert aký ste kedy jedli!

Milujete krémové dezerty a chodíte občas maškrtiť do cukrárne práve tieto zákusky? Dnes si môžete podobnú, kalorickú bombu plnú krému pripraviť pohodlne a jednoducho aj doma. Prinášame Vám recept, ktorý krok po kroku poodhaľuje tajomstvo lahodnej chuti toľko nadýchaného a pritom hutného krému.

Už na lyžičku, ktorá sa pomaly rúca do šľahačky a pudingu je krásny pohľad. Sliny sa Vám začnú zbiehať na povel. Na nič už nečakajte a zamierte do Vašej kuchyne.

ingrediencie

– 3 vajcia
– 3 lyžice hladkej múky
– 3 lyžice oleja
– 2 lyžice medu alebo cukru múčka
– 2 lyžice kakaa
– Vanilkový cukor
– Prášok do pečiva ½

krém
– 700 ml smotany
– 2 vanilkové pudingy
– V prípade potreby stužovač šľahačky
– 100 g čokolády

poleva
– 100 g horkej čokolády
– Olej
– Troška smotany

Postup

1) Všetky prísady na cesto zmiešame dôkladne dohromady. Korpus pečieme 10 minút na 200 stupňov. Nemá byť vysoký. Nízky korpus je v poriadku.

2) Na krém si rozšľaháme smotanu. Uvaríme si klasickým spôsobom puding. Smotanu aj puding necháme poriadne vychladiť. Ak to považujete za potrebné, pridajte stužovač. Nasekáme si najemno čokoládu. Puding zmiešame so šľahačkou. Do krémovej zmesi primiešame nasekanú čokoládu.

3) Vysokú vrstvou krému potrite korpus. Na polevu si rozpustíme čokoládu a zmiešajte ju s kvapkou oleja a smotanou. Podľa potreby smotanu pridávajte.

4) Polevou zalejte krém a nechajte poriadne vychladiť.

5) Pre ozdobu môžete použiť čokoľvek. Karamel, oriešky, alebo podrvené sušienky. Záleží na Vás.

Zdieľajte tento jednoduchý recept na dokonalé pudingové kocky so šľahačkou aj s vašimi priateľmi! Určite si na nich tiež pochutnajú!

Dezerty, Koláče, Recepty, Rôzne, Torty

Tvarohový krém so salkom hotový len za 5 minút! Chutí úplne Báječne!

Úžasne rýchly tvarohový krém, ktorý Vám zaberie pár minút. Je ľahký, svieži a nadýchaný. Chuť je lahodná. Tvarohová, krémová štruktúra je hutná, ale nie zatopená. Tortu, ktorú naplníte týmto krémom, bude naozaj skvelá, jedinečná a nezabudnuteľná.

Dá sa fantasticky použiť ako variant pre nepečenú tortu. Stačí si len vyložiť tortovú formu piškótami a potrieť krémom.

ingrediencie

– 320 g tvarohu
– 175 g masla
– 90 g cukru
– 65 g kondenzovaného mlieka
– 1 balíček vanilkového cukru
– 1 lyžica koňaku, alebo sladkého vína

Postup

1) Nechajte si zmäknúť maslo. Potom všetko, okrem tvarohu a alkoholu, zmiešajte v mise.

2) Dôkladne vymiešajte ručným šľahačom. Až nakoniec primiešajte tvaroh a alkohol. Nechajte vychladiť.

Zdieľajte tento báječný recept na domáci tvarohový krém aj s vašimi priateľmi! Určite si na ňom tiež pochutnajú!

ZDROJ_domohag.ru

Dezerty, Koláče, Rady a nápady, Recepty, Rôzne, Torty

Najlepšia snehová poleva na torty a koláče všetkých čias, nerozteká sa, jednoducho famózna. Inú už robiť nebudete

Čas Veľkej noci sa blíži a vy už určite máte prichystané recepty na sladký dezert. Cukrová poleva dodá pomyselnú čerešničku a vaši rodinní príslušníci si hneď vypýtajú dupľu.

Ingrediencie

1 vaječný bielok
1-2 ČL citrónovej šťavy
200-250 g práškového cukru

Postup

V hlbokej miske si vyšľahajte bielok do peny.
Pridajte polovicu práškového cukru a premiešajte. Vlejte citrónovú šťavu (pre získanie krásnej bielej farby)
Bez prestávania postupne dosypávajte zvyšok práškového cukru a vymiešajte zmes vidličkou alebo mixérom pri nízkej rýchlosti. Ak chcete, môžete si do polevy pridať aj potravinárske farbivo.

Naneste glazúru na mierne vychladený, no ešte stále teplý koláč.

Výsledkom bude skvelá konzistencia: nebude vám pretekať, padať a udrží si svoj tvar!

zdroj:sovkusom.ru