Koláče

Koláče, Pečené, Recepty

Fantastické pečivo z kysnutého cesta s lahodným krémom, ktoré poteší každého milovníka sladkého

Tento recept sa pôvodne volá *Cream de Parisienne*a pochádza z francúzskej cukrárne, ktorá je touto lahôdkou preslávená.

Aj keď výsledok receptu nie je rýchly či bez námahy, zaručujeme vám, že to bude skutočne stáť za to. Príprava tejto dobroty čerpá inšpiráciu z obľúbených francúzskych piesní, filmov a spomienok z ciest do tejto kúzelnej krajiny… Hovorí sa, že koláče odtiaľto sú nielen chutné, ale neškodia ani vašej postave. Samozrejme, toto tvrdenie by ste mali brať s rezervou, ale pravda je taká, že ak sa pripravuje s láskou, tak vždy sa podarí!

Ingrediencie:

600g polohrubej múky
7g sušeného droždia
100g masla
1 vajíčko
Štipka vanilky na dochutenie
30g škrobu
Práškový cukor na posypanie
550ml mlieka
220g cukru
½ čajovej lyžičky soli
3 vaječné žĺtky
1 polievková lyžica citrónovej šťavy
1 čajová lyžička citrónovej kôry

Postup:

Do 250ml mlieka izbovej teploty nechajte rozpustiť droždie. Pridajte múku, 100g cukru, 50g zmäknutého masla, soľ a vajíčko. Vymieste si cesto a nechajte ho odpočívať 1,5 hodiny.

Zmiešajte 300ml mlieka, 120g cukru, škrob, citrónovú kôru a 2 žĺtka. Všetko dobre premiešajte, dajte na mierny oheň a priveďte do varu. Odstráňte z ohňa a nechajte vychladnúť. Pridajte zvyšné zmäknuté maslo, vanilku a citrónovú šťavu a vyšľahajte pomocou metličky.

Cesto rozdeľte na 15-20 časti a každý jeden rozvaľkajte do tvaru placky s hrúbkou 1cm. Približne 3cm od kraja naneste na cesto vyšľahanú zmes (bod č. 2). Zvyšný okraj položte na krém a pritlačte rukami. Druhý okraj nakrájajte na prúžky.

Zabaľte cesto ešte raz.

Cesto dajte na plech vystlaný papierom na pečenie a nechajte ho postáť 30 minút. Potrite žĺtkom a vložte do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 15 minút.

Hotové pečivo prikryte tenkou kuchynskou utierkou, nechajte vychladnúť a posypte práškovým cukrom.

Pre zmenu si môžete krém rozdeliť na dve časti a do jednej polovice pridať kako. Získate tak lahodnú kakaovú maškrtu vhodnú na raňajky či ako spoločníka k popoludňajšej káve alebo čaju.

Tak čo, vyskúšate? Podeľte sa o tento recept aj s vašimi priateľmi!

zdroj:http://sovkusom.ru/

Koláče, Pečené, Recepty

Vzdušný a lahodný piškótový koláčik z jedného pekáča, ktorý sa vám bude rozplývať na jazyku. Pripravený ho máte za okamih

Austrália je od nás ďaleko a o jej kuchyni toho až tak veľa nevieme. Preto sa dnes s vami podelíme o tradičný recept na austrálsky dezert s názvom Leamington.

Jedná sa o piškótové cesto, ktoré je namočené v čokoládovom sirupe a obalené v strúhanom kokose. Budú po ňom šalieť ako deti, tak aj dospelí!

Ingrediencie:

3 vajcia
100ml oleja
250g polohrubej múky
1/2 PL prášku do pečiva
50g horkej čokolády
200g cukru
250ml mlieka
1 PL vanilkového cukru
1 PL kakaa
Strúhaný kokos (podľa chuti)

Postup

V miske si zmiešajte vajcia, 150g cukru, vanilkový cukor – rozšľahajte alebo rozmixujte po dobu 3 minút.
Pridajte 125ml mlieka a šľahajte ďalšie 3 minúty.
Následne prilejte olej, prášok do pečiva, múku a premiešajte cesto do hladkej konzistencie.
Vylejte si cesto do formy na pečenie vystlanou papierom na pečenie o veľkosti 20×20 cm.

Vložte do predhriatej rúry na 180 stupňov po dobu 30 minút.

Po upečení nechajte koláč vychladnúť, preklopte ho a zbavte papieru na pečenie.
Zvyšné mlieko a cukor, kakao a čokoládu do jedného hrnca a priveďte k varu za občasného miešania. Potom nechajte zmes vychladnúť na izbovú teplotu.
Piškótové cesto nakrájajte na kocky. Každú z nich namočte do čokoládového sirupu zo všetkých strán a obaľte ich v strúhanom kokose.

zdroj: sovkusom.ru

Dezerty, Koláče, Nepečené, Recepty

Fantastický banánový nepečený dezert z maslových sušienok, po ktorom sa len tak zapráši

Nasledujúci recept je jednoduchý a pripravíte ho bez pečenia. Dobrú chuť 🙂

suroviny

2 bal.vanilkový puding
700 ml studeného mlieka
1/3 šálku arašídového masla / nemusí byť /
240 ml smotany na šľahanie
27 ks maslových sušienok
3 ks banánu
60 g čokoláda
2 šálky múčkového cukru
1/4 šálku masla
1 lyžička vanilkovej exencie esencia
2 lyžice mlieka

Postup

V malom množstve mlieka rozmiešame pudingový prášok. Zvyšné mlieko dáme ohriať na oheň. Keď mlieko vrie, pridáme rozmiešaný pudingový prášok, arašidové maslo (nemusíte dávať) a uvaríme hustý puding. Smotanu na šľahanie vyšľaháme do tuhej šľahačky a vareškou ju primiešame k pudingu.

Pripravíme si malú formu, dno vyložíme sušienkami, navrstvíme pudigový krém, poukladáme na kolieska nakrájané banány, znovu poukladáme sušienky, navrstvíme zostávajúce krém, poukladáme na kolieska nakrájané banány a uložíme poslednú vrstvu sušienok. Na vrch navrstvíme čokoládový krém, ktorý pripravíme nasledovne:

Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnke a necháme ju mierne vychladnúť. Pridáme práškový cukor, maslo, vanilku a nakoniec prilejeme mlieko. Vymiešame do krémovej hmoty (ak máte veľmi hustú, pridajte trochu viac mlieka, ale opatrne).

Odložíme do chladničky stuhnúť a môžeme podávať.

Dezerty, Koláče, Pečené, Recepty

Najľahšie pudingové kocky hotové v priebehu chvíľky. Pochutí si na nich každý

Dostali ste chuť na niečo sladké? Nemáte príliš času na prípravu? Tak to sa vám bude páčiť recept, ktorý si dnes predstavíme. Určite si ho zamilujete hneď po prvom ochutnaní.

Jedná sa o lahodné pudingové kocky – ich príprava je veľmi jednoduchá a zvládne ju každý!

ingrediencie

na tortu
– 5 vajec
– 5 lyžíc kryštálového cukru
– 5 lyžíc polohrubej múky
– 3 lyžice vody
– 3 lyžice oleja
– 1 balenie prášku do pečiva

na krém
– 2 sáčky vanilkového pudingu
– 2 sáčky čokoládového pudingu
– 250 g práškového cukru
– 1 liter mlieka
– 250 g margarínu

na polevu
– 250 ml smotany
– 100 g horkej čokolády

Postup

Najskôr si pripravíme cesto – zmiešame si všetky ingrediencie. Vytvoríme jednotnú zmes. Dáme do formy a pečieme v rúre na 180 stupňov po dobu 20 minút. Už studené cesto si rozdelíme na polovicu.

Teraz si pripravíme krém – najskôr si pripravíme čokoládový aj vanilkový puding dohromady. Pridáme mlieko a cukor. Mal by nám vzniknúť hustý krém. Na záver už len vmiešame margarín.

Jednu polovicu cesta zalejeme krémom a priložíme na ňu druhú polovicu, tú zalejeme mliekom a pridáme zvyšok krému.

Teraz si pripravíme polevu – smotanu si zohrejeme a pridáme horkú čokoládu. Počkáme kým sa čokoláda neroztečie. Polevu navrstvíme na vrch dezertu.

Máme hotovo. Dobrú chuť!

Tento pudingový dezert je naozaj báječný a určite si na ňom pochutí celá vaša rodina! Zdieľajte recept aj s vašimi priateľmi!

Dezerty, Koláče, Pečené, Recepty

Najlepší domáci dezert s jahodami a šľahačkou!

Doprajte si fantastické, ovocné pokušenie v podobe krémového a lahodného dezertu. Jeho príprava nie je ani trochu náročná a tú jedinečne neodolateľnú chuť si absolútne zamilujete.

Po vychladenom dezertu sa len zapráši. Pochutí si na ňom úplne celá vaša rodina!

ingrediencie

na korpus
-8 bielkov
– 8 lyžíc cukru
– 8 lyžíc múky
– 2 dl horúceho mlieka

na krém

-8 žĺtkov
– 8 lyžíc cukru
– 5 lyžíc hladkej múky
– 5 dl mlieka
– 2 vanilkové cukry
– 250 g margarínu
– 500 g jahôd
– 3 smotany na šľahanie

Postup

1) Rozšľaháme si bielka s cukrom a pridáme múku. Jemne zamiešame a nalejeme na plech, ktorý sme si vyložili papierom na pečenie. Pečieme iba 20 minút 180 ° C. Až korpus vychladne, odstráňte papier a nalejte na chladné cesto horúce mlieko. Vrátime naspäť na plech.

2) Rozšľaháme si žĺtky s cukrom, pridáme múku, 1 dl mlieka a dobre premiešame. Zostávajúce mlieko privedieme k varu, pridáme vanilkový cukor a žĺtky. Vznikne nám Pudingová zmes. Do vychladeného pudingu pridáme margarín a jahody. Všetko dobre premiešame.

3) Vyšľaháme si šľahačku.

4) Na cesto nanesieme bohatú vrstvu krému. Krém zahladíme hrubou vrstvou šľahačky.

Zdieľajte tento fantastický recept na najlepšie domáce dezert s jahodami a šľahačkou aj s vašimi priateľmi!

via: coolinarika.com

Dezerty, Koláče, Pečené, Recepty

Smotanový koláč s tvarohom pripravený bez múky a cukru! Chutí každému kto ho ochutná

Ak uprednostňujete dezerty bez múky, potom Vás tento fantastický citrónový koláč veľmi poteší. Múku vôbec nebudete oplakávať, že sa v ňom nenachádza Nadýchaný krém s príchuťou citrónu si zamilujte už po prvom kúsku.

Týmto dezertom tak urobíte veľkú radosť prípadne i niekomu, kto trpí celiakiou. Podľa nášho receptu môžete postupovať jednoducho krok za krokom ešte dnes.

ingrediencie

– 500 g tvarohu
– 125 g masla
– 2 vajcia
– Jemne strúhaná kôra z jedného citróna
– Sladidlo podľa chuti
– 2 tégliky smotany
– 2 kelímky kyslej smotany
– 2 balíčky vanilkového pudingu

Postup

1) Rúru si predhrejeme na 180 stupňov a pripravíme si tortovú formu – vymastíme, vysypeme, alebo ju vyložíme papierom na pečenie.

2) Tvaroh zmiešame s nastrúhanou citrónovou kôrou, vajcami a maslom. Pridáme štipku soli a sladidlo podľa chuti. Všetko premiešame mixérom na krémovú hmotu a pridáme dve lyžice pudingového prášku. Znovu premiešame.

3) Kyslú smotanu zmiešame so sladidlom a zostávajúcim pudingom. Ak chcete, môžete pridať aj ďalšiu citrónovú kôru. Premiestnime do nachystanej formy a pečieme po dobu jednej hodiny, zakrytú papierom na pečenie. Keď korpus vychladne, potrieme ho krémom.

4) Ušľaháme si samotnú smotanu. Tú navrstvíme na krém. Tortu necháme niekoľko hodín vychladiť v chladničke.

Zdieľajte tento báječný recept na smotanový koláč bez múky a cukru aj s vašimi priateľmi! Určite si na ňom tiež pochutnajú!

Dezerty, Koláče, Pečené, Recepty

Najlepší smotanovo-sušienkovo višnový koláč, ktorý keď som zjedla, pýtala som si ďalší. Je fantastický

Pripravte sa na niečo obrovské, pretože tento recept vás prekvapí svojou eleganciou a jednoduchosťou. „Chillin.sk“ sme pre vás pripravili lahodnú tortu suflé, ktorá je vhodná pre slávnostný dezert.

Sladené suflé sa objavilo v 20. storočí s príchodom želatíny, takže jeho technológia prípravy je pomerne mladá, ale veľmi jednoduchá. Vaša chladnička zmení smotanovo – tvarohový krém so želatínou v hotové jedlo za niekoľko hodín.

Pohodlie je v tom, že do nej môžeme dať akékoľvek plody: citrusové, exotické kiwi a ananás, jahody a sušienky. Ak vás neoslovila táto plnka, tak môžete použiť kombináciu višní a čokoládových sušienok.

Ingrediencie

Tvaroh	250 g	Sladká smotana	200 g
Cukor	100 g	Prášok do pečenia	1 čaj. L.
Práškový cukor	100 g	Pšeničná múka	80 g
Voda	40 ml	Želatína	20 g
Kakaový prášok	4 čaj. L.	Slnečnicový olej	2 pol. L.
Vajce	1 ks	Višňový kompót	250 g
Kyslá smotana	100 ml

Príprava

Pripravíme si cesto na sušienky. Vyšľaháme vajce a cukor do nadýchanej masy. Pridáme slnečnicový olej a kyslú smotanu. Znova šľaháme.
Zmiešajte múku s kakaom a práškom do pečenia a potom po malých častiach pridávame do vyšľahanej masy a do hladka vymiešame.
Vymastite formu a vylejte do nej masu tak, aby jej hrúbka nepresahovala 3 cm. Vložte formu do predhriatej rúry na 190 ⁰C a pečte 15 – 20 minút. Nechajte vychladnúť.
Namočte želatínu do vody na 15 – 20 minút.
Pripravíme si krém. Cez sitko pretlačte tvaroh, pridajte sladkú smotanu, práškový cukor a vanilku. Dôkladne vymiešajte, najlepšie mixérom.
Želatínu napučanú vo vodnom kúpeli pridajte do krému.
Narežte sušienky na štvorce 2 x 2 cm, vylejte sirup z višňového kompótu a višne dajte do misky.
Formu obložte potravinovou fóliou – dno i boky. Na dno nalejte niekoľko lyžíc krému. N krém položte tretinu sušienok a tretinu višní a znovu nalejte krém. Zopakujte tento postup ešte dvakrát a všetko zalejte zvyšným krémom. Vyrovnajte povrch torty.
Tortu zakryte fóliou a vložte do chladničky na dobu 5 – 6 hodín, aby dobre vychladol.

Želé torta so sušienkami má mnoho variantov, ale väčšina gazdiniek dáva prednosť torte s ovocím na smotanovom želé. Skúste použiť namiesto vody šťavu z čerešní alebo z ananásu, aby želatína mala lepšiu chuť. Uložte si recept, aby sa vám nestratil.

Hlavné jedlá, Koláče, Pečené, Recepty

Mňam za 15 minút. Bezkonkurenčný pokrm je recept, ktorý bude vyvolávať všetkých priateľov! Hneď budú bežať do kuchyne.

Variť tento pokrm – potešenie! Veď sa presvedčte sami.

zloženie

– tvaroh 200 g
– 50 g tvrdý syr
– paradajka 1 ks
– paprika 1 ks
– zelené bylinky
– vajcia 2 ks
– soľ podľa chuti
– 2 lyžice pšeničnej múky

Postup

Jemne nakrájame papriku a paradajku nakrájame na drobno.

Vajcia vymiešať s tvarohom, pridáme strúhaný syr, zeleninu, bylinky, múku, soľ.

Dať hmoty do foriem na muffínky a dať do rúry, predhriatej na 200 stupňov po dobu 15 až 20 minút do zlatista.

Do koláčov môžete pridať huby, šunku a vaše obľúbené korenie.

Vychutnajte si dobrotu v dobrej spoločnosti!

Dobrú chuť!

ZDROJ:CHEFPOVAROK.RU

Dezerty, Koláče, Pečené, Recepty

Oriešková roláda BEZ MÚKY pripravená za pár minút

Fantastická oriešková roláda bez múky s kyslou smotanou. Šťavnatá, rýchla a jednoduchá.

Budeme potrebovať:

4 ks – vajíčka
4 lyžice – kr. cukru
1 balíček – vanilkového cukru
50 g – mletých vlašských orieškov
200 g – kyslej smotany
práškový cukor na posypanie

Postup:

Bielka vyšľaháme do tuhej peny a postupne pridáme balíček vanilkového cukru a kr. cukor. Keď dostaneme tuhú lesklú penu, pridáme vidličkou rozmiešané žĺtka a nakoniec iba zľahka primiešame mleté vlašské oriešky.

Ihneď po upečení vyberieme z plechu, stiahneme papier na pečenie (ak sa vám nedarí stiahnuť papier hneď, prikryte cesto navlhčenou utierkou a chvíľu počkajte. Potom papier pôjde dole hneď).

Kyslú smotanu ochutíme cukrom podľa chuti (pre zdravšiu variantu môžete použiť aj med alebo iné sladidlo) a natrieme na cesto. Zrolujeme a odložíme do chladničky stuhnúť. Pred podávaním posypeme práškovým cukrom.

http://www.napady-navody.sk

Dezerty, Koláče, Pečené, Recepty, Torty

Snickers torta, ste pripravení splniť si svoj detský sen, tak si upečte túto nádhernú tortu. Je to neuveriteľný dezert

“Snickers” tortu pripravujú hostiteľky takmer vo všetkých krajinách sveta. A to všetko preto, že chuť sa podobá známej a milovanej čokoláde. Ale to je relatívne lacný dezert. Ukázalo sa, že sa pripravuje neuveriteľne rýchlo. Hlavné zložky zostávajú rovnaké – arašidy, čokoláda a karamel.

No, ste pripravení splniť si svoj detský sen a dostatočne sa jej prejesť? Potom si treba uvariť túto krásnu tortu !

zloženie

bielkov 4 ks
cukor 500 g kondenzované mlieko 400 g maslo 250 g arašidy 200 g vajíčko 4 ks kyslá smotana 1 zásobník pšeničná múka 150 g kakaový prášok 1 lyžica prášok do pečiva 1 lyžica soľ 0,5 lyžičky

príprava

Pripravíme si najprv pusinku. Rozšľaháme bielky do pevnej peny. Pokračujte a pridajte postupne 250 g cukru. Piecť pusinku vo forme s priemerom 26 cm počas 30 minút v predhriatej rúre 170 stupeňov. Súčasne ju ľahko otvoriť trochu.
Pripravte si krém. Miešajte kondenzované mlieka, 150 g masla pri izbovej teplote.
Zmäkčené maslo s kryštálovým cukrom zmiešame a pridáme vajcia jedno po druhom. Potom – kyslú smotanu. V samostatnej miske zmiešajte všetky suché prísady: múku, soľ, prášok do pečiva a kakaový prášok. Miešajte suché prísady do mokrej zmesi a miešajte trochu. Predhrejte rúru na 160 stupňov. Zapekaciumisu natrite s maslom a naplňte ju do tretiny. Pečieme 30-40 minút.
Ochladiť tortu a rozrežeme ju na dve časti. Prvú polovicu natrieme hustým krémom posypeme drvenými praženými arašidami. Zakryjeme s pusinkou, namažte druhú časť krémom a posypeme orieškami teraz. Zakryjeme s tortou, mierne stlačte. Polejeme tortu s čokoládovou polevou a posypeme zvyšnými arašidy.

Lahodný koláč s jemným cestom a orechovov vrstvou jepripravený.

ZDROJ:SOVKUSOM.RU