Táto krémová torta nielen úžasne vyzerá, ale taká aj je. Je bohatá na krémovú náplň. Ak aj Vy milujete čerešne, v tejto torte ich je ohromne veľa. S týmto faktom dopredu počítajte. Ide naozaj o čerešňový koláč so všetkým. Nečakajte preto pár kúskov čerešní.
Zamilujete si ho po jedinom súste. Keď sa krémová náplň snúbi s chuťou čerešní, nedá sa tomuto dezertu takmer odolať.
ingrediencie
– 250 g piškót
– 10 g želatíny
– 170 g masla
– 170 g cukru
– 300 g kyslej smotany
– 300 g bieleho jogurtu
– 300 ml smotany na šľahanie
– 500 g čerešní
Na sirup
– 200 ml mlieka
– 2-3 lyžice cukru
Na ozdobu:
– 1 lyžica cukru
– 10-15 kúskov čerešní
– 50-100 g mliečnej čokolády
Postup
1) 2-3 lyžice cukru začneme zahrievať. Až skaramelizuje, prilejeme studené mlieko. V mlieku sa cukor rozpustí a vznikne nám hnedý sirup.
2) Tortovú formu si vyložíme piškótami. Tzn. že dno zaplníme piškótami.
3) Zalejeme vzniknutým sirupom.
4) Rozpustíme si želatínu v malom množstve vody. Nechajte odstáť po dobu 10 minút. Zmiešajte so smotanou a dajte do chladničky.
5) Potom v mise vymiešajte maslo s cukrom, pridajte jogurt a kyslú smotanu. Túto zmes potom zmiešajte s želatínou a smotanou.
6) Teraz polovicou krému potrite spodné piškóty. Na krém bohato vyskladajte čerešne.
7) Znovu piškóty, krém, čerešne. Takto pokračujte až dokonca.
8) Hotovú tortu uložte na 6 hodín do chladničky.
9) Potom vytiahnite a bočné strany tortovej formy odstráňte. Na studený torta naneste rozpustenú čokoládu podľa vlastnej fantázie.
Zdieľajte tento úžasný recept na nepečený piškótový torta aj s vašimi priateľmi! Určite si na ňom pochutnajú!
