Pečené

Pečené, Recepty

Šťavnatý kurací kebab, ktorý si viete pripraviť veľmi jednoducho aj doma!

Ak chcete zaručene chutný a dobre vyprážaný kebab, potom si ho určite musíte spraviť z kuracieho mäsa. Po prvé, kuracie mäso sa varí rýchlejšie a zreteľnejšie a po druhé, je to oveľa lacnejšie ako iné mäso.

Tento recept je veľmi jednoduchý. Je jasné, že najlepšie je ho pripraviť na uhlí alebo aspoň na elektrickom grile.

KEBAB Z KURACÍCH PŔS

SUROVINY

1 kg kuracích pŕs
2 lyžice paradajkovej pasta
1 lyžička kryštálového cukru
2 strúčiky cesnaku
2 lyžice sójovej omáčky
1 lyžička čučoriedok
1 lyžička mletého koriandra
1 lyžička čierneho korenia
0,5 l vody
podľa chuti osolíme

Kebab z kuracích pŕs

1.Pripravte si prsia. Je potrebné ich umyť, „vysušiť“ papierovými utierkami, nakrájať na stredné kúsky. Prsia sú zvyčajne bez kostí, ale je lepšie ich skontrolovať. Vložte mäso do vhodnej nádoby.

2.Do mäsa pridajte korenie, ktoré ste si pripravili, plus cukor a soľ. Čučoriedky a cesnak sa najlepšie nakrájajú na malé kúsky nožom.

3.Teraz pridajte sójovú omáčku a paradajkovú pastu, dajte si rukavicu (alebo bez nej) a niekoľko minút ju premiešajte a vtierajte korenie do mäsa.

4.Keď to urobíte, nalejte do mäsa vodu. Mala by mať izbovú teplotu. Všetko ešte raz premiešame a necháme cez noc v chladničke, necháme marinovať.

5.Keď sú uhlíky hotové, scedíme marinádu a mäso navlečieme na špajle. Zamerajte sa na veľkosť vášho grilu. Majte na pamäti, že pri dobrom teple sa ražniči upečie veľmi rýchlo, takže ho neustále sledujte. Aby nevyschli. Hotové!

RADA

Ako sme už naznačili, najlepšou možnosťou varenia tohto kebabu je gril so skutočnými uhlíkmi . Je skvelé, ak máte záhradu a môžete robiť všetko podľa očakávania. Ak nie je nádvorie a iba rúra je zo zbrane, potom ju odporúčame použiť. Aj keď to nebude tradičný kebab, mäso pečené v tejto marináde bude stále veľmi chutné.

Kebab z kuracích pŕs je celkom vynikajúca pochúťka, ktorú môžete pokojne podávať aj na sviatočnom stole. Takže sa nehanbite! Dobrú chuť!

Pečené, Recepty, Uncategorized

Recept na vynikajúce zemiaky so syrom v talianskom štýle, ktorému neodoláte!

Na našich jedálenských stoloch sa pravidelne objavujú vyprážané, dusené, pečené zemiaky, zemiaková kaša alebo hranolky. Avšak dnes Vám povieme, ako uvariť na panvici v talianskom štýle neuveriteľne vynikajúce zemiaky so syrom. Hlavné zvýraznenie tohto pokrmu spočíva v kontraste medzi chrumkavou kôrkou a stredom hotového pokrmu, ktorý sa doslova topí v ústach.

ZEMIAKY SO SYROM NA PANVICI

Pred začatím receptu je niekoľko rád, ako si pripraviť zemiaky chrumkavé .

Najlepšie je vybrať si zemiaky zo suchých najškrobovejších odrôd, ktoré sa ľahko varia. Tieto zemiaky majú zvyčajne svetlohnedú šupku a takmer bielu dužinu. Zároveň by mali byť na iné recepty odložené žltkasté, vlhké, husté zemiaky podobné vosku.
Pred vyprážaním zemiakov je dôležité ich poriadne osušiť.
Zemiaky dáme na panvicu, až keď je na panvici nahriaty olej.
Na konci smaženia zemiaky osolíme, aby sa kúsky nezlepili.

Ingredience

800 g zemiakov
15-20 g parmezánu
soľ (podľa chuti)
0,5 lyžičky paprika
čierne korenie (podľa chuti)
0,5 lyžičky suchý cesnak
petržlen alebo kôpor (podľa chuti)
0,5 lyžičky suchá bazalka
1 lyžička suchý tymián

PRÍPRAVA

Prvým krokom je očistenie zemiakov a nakrájanie na malé kocky.

Podľa vyššie uvedených pokynov kocky zemiakov osušte. K tomu môžete použiť papierový alebo obyčajný uterák. Prípadne môžete nakrájané zemiaky jednoducho vložiť do cedníka a počkať, kým nezmizne všetka prebytočná tekutina. Po tom nalejte do panvice rastlinný olej. Mimochodom, odporúčame používať rastlinné , pretože sa preukázalo, že pri vyprážaní nevypúšťa škodlivé látky.

Vložte zemiaky na dobre rozohriatu panvicu. Smažte na dosť veľkom ohni bez zakrytia. Snažte sa zemiaky čo najmenej miešať, aby nestratili tvar.

Do hotových zemiakov so zlatou kôrkou pridáme soľ, korenie, papriku, sušený cesnak, tymian a bazalku. Všetko poriadne premiešajte.

Samozrejme, už v tejto fáze sa môžu zemiaky bezpečne podávať. Ale urobíme to ešte chutnejším. Za týmto účelom vložte zemiaky do pekáča a navrch ich potrite trochou parmezánu. To všetko vložíme na 5 minút do vyhriatej rúry. Ak je to žiaduce, posypte hotové jedlo nasekanou petržlenovou vňaťou alebo kôprom. Hotové!

Koláče, Pečené, Recepty, Rôzne

Najjednoduchší a najchutnejší chleba z rúry – rýchly, jednoduchý a vnútri ako vatička!

Vynikajúci domáci chlebík, rýchly, jednoduchý a vnútri ako vatička!

POTREBNÉ PRÍSADY

múka (akákoľvek, je jedno, akú použijete, ja vždy tú, ktorú mám po ruke a vždy je chlebík výborný) + sušené droždie + soľ + rasca + voda + petržlenová vňať + rozmarín + tymián + sézam + olej na vymastenie formy + slnečnicové semienka + sušený cesnak

POSTUP PRÍPRAVY

Po všetkých možných aj nemožných 🙂 receptoch na domáci chlieb sa mi podarilo vychytať všetky muchy a vyšperkovať jednoduchý a ľahký recept na výborný chlebík pečený obyčajne doma v rúre. Super na tomto ceste je, že suroviny naň máte vždy doma po ruke a hlavne pre mňa veľkou výhodou je, že nie je vôbec potrebné dlhé miesenie, ja lenn varechou spojím všetky ingrediencie, trochu to ňou prehnetiem v miske a to je všetko a aj tak sa urobí výborný.

Postup:

– do misky vsypeme múku, ja robievam z polovice sáčku, t.j. pol kila
– posypeme jedným vrecúškom sušeného droždia
– psypeme 2ČL soli, 2ČL rasce, 1ČL sušeného tymiánu, 1ČL sušeného rozmarínu, 1ČL sézamu a nasekanú petržlenovú vňať
– vlejeme mierne teplú vodu (ja začínam 1 šálkou, potom podľa hustoty cesta pridávam)
– varechou spojíme ingrediencie, aby sa urobilo pevné cesto (ak chcete, môžete vymiesiť rukou, ja to nerobím)
– keď je cesto hotové, ja ako formu, aby mal chlebík po upečení pekný tvar, používam jánsku misu, tak tú si vymastíme olejom, vysypeme múkou, vložíme cesto, prikryjeme pokrievkou a dáme na dve hodinky kysnúť (ja dávam do mikrovlnky, urobím tak takú veľkú misku kisku 🙂 v ktorej si chlebík robí vlastné teplo a pekne kysne)
– po dvoch hodinách odkryjeme a rovno bez prekladania šupneme do rozpálenej rúry
– pečieme na 200 stupňoch, kým nemá chlebík pekne zlatohnedú kôrku
– vyberieme zo skla a necháme voľne vychladnúť

Mne niekedy chlebík popraská, ale to sú miesta, ktoré máme najradšej, takže si s tým určite nelámte hlavu a dobrú chuť.

Dezerty, Koláče, Pečené, Recepty

BEZ GRAMU MÚKY: Neskutočne lahodné šľahačkové kocky, ktoré ovládli celý internet!

Tento výborný koláčik nie je ničím zložitý, ani ingrediencie na jeho prípravu nie sú finančne náročné. Ide o zdravú verziu bez múky, tak prečo ho nevyskúšať?

Potrebujeme:

6 vajec

6 lyžíc cukru

1 balenie čokoládového pudingu bez varenia

štipka soli

Plnka:

250 ml smotany

200 ml mlieka

1 balenie vanilkového pudingu bez varenia

Na vrch:

100 g horkej čokolády

50 ml krému

50 g masla

2 lyžičky ľubovoľného likéru

Príprava:

Rúra si dáme zatiaľ zohriať na 180 stupňov.

Bielka vyšľaháme so štipkou soli do peny, a potom pridáme cukor. Keď máme hustú penu zmiešame vaječný žĺtok súčasne a potom čokoládový pudingový prášok – ale s nízkymi otáčkami robota, aby sme nezlomili penu.

Keď máme zmes jednotnú, navrstvíme ju na plech vystlaný papierom na pečenie, vložíme do trúby a pečieme cca 20 až 25 minút, treba kontrolovať.

Plnka:

Zmiešame smotanu s mliekom, s pudingovým práškom a šľaháme, kým hmota nezhustne.

Krém navrstvíme na vychladnuté cesto.

Nakoniec si pripravíme glazúru: Vo vodnom kúpeli si rozpustíme čokoládu spolu s ostatnými prísadami a prelejeme ňou zákusok.

Nakoniec ho vložíme celý ešte do chladničky a necháme stuhnúť.

Prajeme dobrú chuť!

Koláče, Pečené, Recepty

Najľahší recept na DOMÁCE ROHLÍKY, ktoré vám vydržia mäkké aj niekoľko dní!

Došli nám rohlíky, skoč ich pár kúpiť. Túto vetu pozná mnoho z nás. Čo si ale tieto rohlíky urobiť doma? Nemyslíme ale to, že si ich už kúpite predpripravené a dáte ich do rúry a zohrejete. Nezabudnite recept zdieľať aj na svojom Facebooku.

Ingrediencie

1 kg – hladká múka
250 ml oleja
600 ml mlieka
2 kocky droždia
1 lyžica kr. cukru
2 lyžice soli
sezam alebo rasca na posypanie

Postup:

V prvom rade si zohrejeme 2 deci mlieka a pridáme kopcovitú lyžicu cukru a necháme ho rozpustiť. Keď sa nám cukor rozpustí, pridáme 2 droždia a necháme kým vznikne kvások. Následne do väčšej misy preosejeme múku. Pridáme olej a mlieko čo nám ostalo soľ, a kvások.

Následne túto zmes premiešame s rukami, aby sme z nej dostali cesto a necháme vykysnúť na teplom miesto. Napríklad na slniečku vonku alebo do rúry a zapneme ju na 30 stupňov. Keď cesto vykysne začneme z neho odtrhávať, jednotlivé kusy na menšie a v rukách ich spracujeme na guľky ako to vidíme na obrázku. Malo by vzniknúť cca 35-40 kusov.

Každú guličku rozvaľkáme. Potom ju zrolujeme do tvaru rohlíka.

Plech na pečenie potrieme olejom a dáme naňho papier na pečenie. Potom aj samotný papier, hore, kde budeme ukladať rohlíky potrieme zľahka olejom ale veľmi minimálne. Potom ich necháme ešte pár minút vykysnúť. Rohlíčky ešte môžeme pretrieť olejom alebo rozšľahaným vajíčkom. Potom si ich ešte môžeme no nemusíme dokoreniť. Rúru si predhrejeme na 220 stupňov a pečieme cca 10-12 minút. Keď ich vytiahneme z rúry dáme na nich ešte na pár minút vlhkú utierku, aby ostali vláčne aj na druhý deň. Dobrú chuť.

Koláče, Pečené, Recepty

Pravé slovenské domáce rožky: Zvládne ich pripraviť každý doma!

Klasické, chutné, slovenské rožky miluje asi každý. Pripravte si ich podľa tohto tradičného receptu a uvidíte, že si recept zamilujete. Sú jednoducho skvelé.

Naučte sa pripravovať svoje vlastné rožteky už dnes.

Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:

voda 260 ml
olej 2 lyžice
soľ 10 g
polohrubá múka 300 g
hladká múka 200 g
sušené droždie 2 lyžičky
cukor 5 g

Takto budeme v recepte postupovať:

Zo surovín vypracujeme cesto, necháme kysnúť, potom si ho rozdelíme na 10 rovnakých kúskov a necháme ďalších 10 minút kysnúť. Vytvarujeme rožky a dáme na plech s papierom na pečenie. Necháme ešte asi 30 – 45 minút kysnúť. Potrieme vajíčkom s mliekom a môžeme posypať semienkami alebo hrubozrnnou soľou. Pečieme na 180 stupňov do požadovanej farby, zhruba 15 minút

Máme hotovo!

Prajeme Vám dobrú chuť!

Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho určite zamilujú!

Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.

zdroj: Facebook/ vase oblibene recepty

Koláče, Pečené, Recepty

Tieto zemiaky v rukáve od babky sme vyskúšali raz a odvtedy sa k nim vraciame pravidelne: Tento recept sa nedá nemilovať

Nie je príloha ako príloha. Svoje si o tejto múdrosti môže povedať každý, kto vyskúšal aspoň raz recept, ktorý sme si pre Vás dnes pripravili.

Nikdy ich už nebudete pripravovať iným spôsobom. Aj keď názov ako taký môže znieť celkom zvláštne, rozhodne sa nemusíte ničoho obávať. A to z toho dôvodu, že samotný výsledok bude dokonalý.

Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:

1 kilogram zemiakov
3 lyžice olivového oleja
3 strúčiky cesnaku
1 lyžička soli
1 lyžička horčice
1 hrsť čerstvej petržlenovej vňate

Takto budeme v recepte postupovať:

Toľko k tomu hlavnému. Ešte je potrebné pripraviť si ďalšiu vec, v ktorej budete zemiaky pripravovať. Nie je to ani hrniec, ani to nie je plech. Jedná sa o zapekací sáčok. Práve podľa neho je recept označovaný ako zemiaky v rukáve. Máte? Môžete sa pustiť do prípravy.

Prvý krok receptu je spojený s prípravou zemiakov. Teda s tým, že by ste ich mali najprv dôkladne olúpať a následne tiež umyť. Akonáhle máte zemiaky pripravené, je na mieste nakrájať ich na štvrtky.
Akonáhle máte zemiaky nachystané, už ich môžete vložiť do misy. A to z toho dôvodu, aby ste ich dokonale okorenili. A to všetkými ingredienciami, ktoré ste si nachystali. Do menšej misky vylisujte cesnak, pridajte horčicu, ďalej vložte petržlen a eventuálne ďalšie korenie, podľa vašej chuti. Všetko dôkladne premiešajte.
Pripravené zemiaky vložíte do vrecka na pečenie. Teda do onoho tajomného rukáva, ktorý sa vám dosť možno nezdal a nevedeli ste, o čom je reč. Nezabudnite sáčok dokonale uzavrieť a urobiť do neho niekoľko drobných dier, aby mohla unikať para.
Potom už ho len vložte do rúry. Optimálna teplota je skôr vyššia, a to v rozmedzí 180 – 200 stupňov Celzia. Ak sa máme pozrieť aj na dobu pečenia, tak je to 30 – 60 minút, hlavne podľa teploty a tiež podľa veľkosti zemiakov. Akonáhle uvidíte, že zemiaky začínajú vyzerať chutne, už ich môžete z rúry vybrať a môžete ich ihneď podávať. Uvidíte, že zemiaky v rukáve sú receptom, na ktorom si stopercentne pochutnáte.

Máme hotovo!

Prajeme Vám dobrú chuť!

Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho určite zamilujú!

Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.

zdroj:prosvet.cz

Koláče, Pečené, Recepty

Babička Nám dala tento recept na pravé moravské rožky: Nevieme sa ich dojesť!

Zabudnite na tukové rožky, ktorých sú plné pulty v obchodoch a pripravte si lahodné moravské rožky podľa tohto receptu. Sú úžasne chrumkavé a chuťovo úplne dokonalé.

Tak čo myslíte, vyskúšate ich?

Moravské rožky si môžete pripraviť za chvíľočku, recept nie je príliš náročný a ja verím, že si s ním dokáže poradiť aj ten, kto v kuchyni s varením a inými kulinárskymi kúzlami ešte len začína.

Len si predstavte, ako si na ne namažete maslo alebo si na čerstvý rožok poukladáte šunku a syr. Mne sa pri obyčajnej predstave opäť zbiehajú slinky.

Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:

300 g polohrubej múky
200 g hladkej múky
10 g soli
20 g oleja
5 g cukru
17 g droždia
260 ml vlažnej vody

Takto budeme v recepte postupovať:

Do misky dajte droždia, 2 lyžice vlažnej vody, cukor a 1 lyžicu múky. Premiešajte a nechajte vzísť kvások.
Akonáhle kvások vzíde, zmiešajte ho s ostatnými surovinami a vypracujte hladké a jednotné cesto.
Prikryte cesto utierkou a nechajte do na teplom mieste 40 minút kysnúť.
Po uplynutí doby cesto rozdeľte na cca 15 kúskov.
Každý kúsok rozvaľkajte na pomúčenej doske na pozdĺžnu placku a tú potom zrolujte do tvaru rožka.
Plech vyložte papierom na pečenie a rožky naň vyskladajte.
Plech vložte do predhriatej rúry a pečte na 150 ° C cca 20 minút

Máme hotovo!

Prajeme Vám dobrú chuť!

Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho určite zamilujú!

Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.

Moravské rožky sú jedným slovom báječné. Určite mi dáte za pravdu, až ich ochutnáte

zdroj: vychytavkov.cz

Koláče, Pečené, Recepty

HRNČEKOVÝ recept na domáci chlebík z hrnca, ktorý zvládne aj úplný začiatočník! Bez váhy, bez odmerky, bez miesenia

Výborný recept na chleba pre každého, kto si netrúfa na recepty našich babičiek, ale rád by si pochutnal na domácom chlebe.

Tento recept je úplne jednoduchý a napriek nutnosti počkať na kysnutie cesta, príprava vám zaberie len 10 minút času.

Čím dlhšie necháte chlieb kysnúť, tým viac „bubliniek“ bude mať vnútri.

Ja nechávam cez noc, pokojne ale môžete nechať cesto odpočívať aj 12 hodín.

Ingrediencie:

1 šálka = 250 ml

3 šálky hladkej múky
1,5 šálky vlažnej vody
1 lyžičku sušeného droždia
1 lyžičku soli
Voliteľné: rasca, hrubozrnná soľ, ľanové semienka…

Postup:

Všetky prísady okrem semienok zmiešame v miske. Nemiešajte rukami, stačí premiešať len vareškou, aby sa všetky prísady spojili. Cesto necháme kysnúť pri izbovej teplote cez noc, prípadne až 12 hodín.

Pripravíme si hrniec s pokrievkou (taký, ktorý môžeme vložiť i do rúry), prípadne zapekaciu misu.

Misu alebo hrniec vložíme do rúry a necháme vyhriať na 230 stupňov. Hrniec v rúre necháme vyhriať aj s pokrievkou.

Cesto si preložíme na papierom na pečenie a vložíme do horúceho hrnca z rúry.

Vrch môžeme posypať rascou alebo semienkami a môžeme urobiť aj pár zárezov žiletkou.

Prikryjeme pokrievkou a pečieme pri teplote 220-230 stupňov 30 minút. Potom zložíme pokrievku a necháme zapiecť povrch chleba ešte asi 15-20 minút.

Chlieb následne necháme vychladnúť.

Hotovo!

Nezabudnite recept zdieľať aj s vašimi priateľmi na facebooku!

Pečené, Raňajky, Recepty, Rôzne

Jednoduchý a rýchly domáci pivný chlieb

Skutočnosť, že je na Slovensku koronavírus a neodporúča sa chodiť medzi ľudí alebo sa nechcete zbytočne ohroziť nákazou v preplnených obchodoch, môžete si radšej upiecť domáci chlebík. My Vám prinášame rýchly a ľahký recept 🙂

Jednoduchý recept na prípravu domáceho chlebíka, kysne iba pol hodinu.

Suroviny

3 hrnčeky celozrnnej hladkej múky
1 a 1/2 hrnčeka piva
1 ČL octu
2 ČL soli
1 ČL cukru
1/2 kocky droždia

Postup

Zo surovín vypracujeme hladké nelepivé cesto. Dáme kysnúť na teplé miesto 30 minút. Z vykysnutého cesta vytvarujeme bochník, preložíme do misy s papierom na pečenie a pečieme zakryté pri teplote 200 °C 40 minút. Po 40 minútach odokryjeme a dopekáme ešte 15 minút.
Do chlebíka pred kysnutím môžeme podľa chuti a nálady pridať semienka, opraženú cibuľku alebo škvarky.