Recepty

Dezerty, Koláče, Pečené, Recepty, Torty

Chutný tvarohový koláčik s makom zmizne hneď z každého stola. Takto ľahko si ho urobíte aj vy

Kombinácia tvarohu a maku je na nezaplatenie! Ukážeme vám jednoduchý recept, ktorý bude obsahovať všetko, po čom vaše chuťové bunky túžia.

Ingrediencie:

100g masla
3 vajcia
500g tvarohu
2 PL škrobu
200g cukru
1 ČL prášku do pečiva
200g polohrubej múky
120g maku
Vanilková esencia alebo vanilka (podľa chuti)

Postup:

Na prípravu základu koláča si vymiešajte 1 vajce s 50g cukru a pridajte aj rozpustené maslo.
V druhej nádobe si zmiešajte múku s práškom do pečiva a vysypte do vaječnej zmesi. Vymieste si cesto a vložte ho do zapekacej formy vystlanej papierom na pečenie. Cesto rovnomerne rozotrite a vyformujte z neho aj okraje. Dajte to do chladničky približne na 30 minút.
Medzitým si pripravte plnku – mak si zalejte vriacou vodou a po 20 minútach ho preceďte.
Tvaroh si premiešajte cez sitko alebo použite mixér. Pridajte k nemu škrob, zvyšný cukor a vajíčka. Všetko premiešajte a rozdeľte na dve časti, v jednej by malo byť o niečo viac, približne 120-150g. Do tej časti, kde je toho menej pridajte mak a dôkladne premiešajte. V prípade že je tvarohová zmes príliš hustá, môžete do nej pridať smotanu, aby získala požadovanú konzistenciu.
Vychladené cesto si vyberte z chladničky a striedavo do stredu naberačkou lejte tvaroh s makom a tvaroh bez maku. Nakoniec trochu potraste formou na pečenie, aby bola plnka úplne zarovnaná. Pre ešte krajší vzor na koláči, si môžete drevenou špilkou viesť čiary od okrajov až po stred.
Vložte ho do rúry vyhriatej na 180 stupňov a pečte 1 hodinu. Po dopečení nechajte koláč vychladnúť a až potom ho vyberte z formy na pečenie.

zdroj: sovkusom.ru

Dezerty, Koláče, Pečené, Recepty, Torty

Famózne pudingové kocky so šľahačkou, najlepší dezert aký ste kedy jedli!

Milujete krémové dezerty a chodíte občas maškrtiť do cukrárne práve tieto zákusky? Dnes si môžete podobnú, kalorickú bombu plnú krému pripraviť pohodlne a jednoducho aj doma. Prinášame Vám recept, ktorý krok po kroku poodhaľuje tajomstvo lahodnej chuti toľko nadýchaného a pritom hutného krému.

Už na lyžičku, ktorá sa pomaly rúca do šľahačky a pudingu je krásny pohľad. Sliny sa Vám začnú zbiehať na povel. Na nič už nečakajte a zamierte do Vašej kuchyne.

ingrediencie

– 3 vajcia
– 3 lyžice hladkej múky
– 3 lyžice oleja
– 2 lyžice medu alebo cukru múčka
– 2 lyžice kakaa
– Vanilkový cukor
– Prášok do pečiva ½

krém
– 700 ml smotany
– 2 vanilkové pudingy
– V prípade potreby stužovač šľahačky
– 100 g čokolády

poleva
– 100 g horkej čokolády
– Olej
– Troška smotany

Postup

1) Všetky prísady na cesto zmiešame dôkladne dohromady. Korpus pečieme 10 minút na 200 stupňov. Nemá byť vysoký. Nízky korpus je v poriadku.

2) Na krém si rozšľaháme smotanu. Uvaríme si klasickým spôsobom puding. Smotanu aj puding necháme poriadne vychladiť. Ak to považujete za potrebné, pridajte stužovač. Nasekáme si najemno čokoládu. Puding zmiešame so šľahačkou. Do krémovej zmesi primiešame nasekanú čokoládu.

3) Vysokú vrstvou krému potrite korpus. Na polevu si rozpustíme čokoládu a zmiešajte ju s kvapkou oleja a smotanou. Podľa potreby smotanu pridávajte.

4) Polevou zalejte krém a nechajte poriadne vychladiť.

5) Pre ozdobu môžete použiť čokoľvek. Karamel, oriešky, alebo podrvené sušienky. Záleží na Vás.

Zdieľajte tento jednoduchý recept na dokonalé pudingové kocky so šľahačkou aj s vašimi priateľmi! Určite si na nich tiež pochutnajú!

Dezerty, Koláče, Recepty, Rôzne, Torty

Tvarohový krém so salkom hotový len za 5 minút! Chutí úplne Báječne!

Úžasne rýchly tvarohový krém, ktorý Vám zaberie pár minút. Je ľahký, svieži a nadýchaný. Chuť je lahodná. Tvarohová, krémová štruktúra je hutná, ale nie zatopená. Tortu, ktorú naplníte týmto krémom, bude naozaj skvelá, jedinečná a nezabudnuteľná.

Dá sa fantasticky použiť ako variant pre nepečenú tortu. Stačí si len vyložiť tortovú formu piškótami a potrieť krémom.

ingrediencie

– 320 g tvarohu
– 175 g masla
– 90 g cukru
– 65 g kondenzovaného mlieka
– 1 balíček vanilkového cukru
– 1 lyžica koňaku, alebo sladkého vína

Postup

1) Nechajte si zmäknúť maslo. Potom všetko, okrem tvarohu a alkoholu, zmiešajte v mise.

2) Dôkladne vymiešajte ručným šľahačom. Až nakoniec primiešajte tvaroh a alkohol. Nechajte vychladiť.

Zdieľajte tento báječný recept na domáci tvarohový krém aj s vašimi priateľmi! Určite si na ňom tiež pochutnajú!

ZDROJ_domohag.ru

Dezerty, Koláče, Rady a nápady, Recepty, Rôzne, Torty

Najlepšia snehová poleva na torty a koláče všetkých čias, nerozteká sa, jednoducho famózna. Inú už robiť nebudete

Čas Veľkej noci sa blíži a vy už určite máte prichystané recepty na sladký dezert. Cukrová poleva dodá pomyselnú čerešničku a vaši rodinní príslušníci si hneď vypýtajú dupľu.

Ingrediencie

1 vaječný bielok
1-2 ČL citrónovej šťavy
200-250 g práškového cukru

Postup

V hlbokej miske si vyšľahajte bielok do peny.
Pridajte polovicu práškového cukru a premiešajte. Vlejte citrónovú šťavu (pre získanie krásnej bielej farby)
Bez prestávania postupne dosypávajte zvyšok práškového cukru a vymiešajte zmes vidličkou alebo mixérom pri nízkej rýchlosti. Ak chcete, môžete si do polevy pridať aj potravinárske farbivo.

Naneste glazúru na mierne vychladený, no ešte stále teplý koláč.

Výsledkom bude skvelá konzistencia: nebude vám pretekať, padať a udrží si svoj tvar!

zdroj:sovkusom.ru

Dezerty, Koláče, Recepty, Torty

Túto fantastickú egyptskú chrumkavú tortu som jedla na dovolenke a som šťastná, že mám na ňu recept. Už si môžem dovolenku spraviť kedy chcem

V súčasnej dobe, smenpre vás pripravili recept na veľmi chutnú a pomerne jednoduchú prípravu egyptskej torty. Skladá sa z 3 svetelne vzdušných koláčov, pudingu a chrumkavou vrstvou.

K príprave egyptského koláč bude ptrebovať trochu úsilia, ale výsledok stojí za to. Táto pochúťka bude dobrá už prvým kusom!

zloženie

bielka 9 ks.
pšeničná múka 650 g
cukor 650 g
vlašské orechy 300 g
žĺtok 10 ks.
vanilkový cukor 20 g
mlieko 350 ml
maslo 170 g
smotana 350 ml

príprava

Po prvé, budete musieť pripraviť 3 torty. Pre každú je potrebné vziať 3 bielka, 200 g cukru a 200g múky a 50 g pomletých orechov v mixéri. Bielka vymiešať do pevnej peny, pridáme k nim cukor a pokračovať v miešaní. Potom jemne pridáme múku a jemne premiešajte do hladka.
Misu na pečenie vyložte s pergamenom a vymastite s rastlinným olejom. Opatrne položte cesto na plech a dáme dopredhriatej rúry na 170 stupeňov po dobu 20 minút.
Na prípravu krému zmiešame žĺtky, 10 lyžíc cukru, zostávajúcu múku, vanilkový cukor a mlieko. Položte ingrediencie na sporák a privedieme k varu, za stáleho miešania. Keďsa dovarí ešte miešame krém po dobu 2 minút, potom ho dáme chladiť.
Zvyšný cukor dáme do hrnca a trochu skaramelizujeme. Ihneď nalejeme na pergamen a prikryjeme ďalším listompergamenu. Povaľkáme s valčekom a narežeme alebo nalámeme na malé kúsky pre chrumkavé vrstvy. A s krémom rozmixujemePridáme aj orechy.
A začneme plniť, na každú tortu dajte 1/3 krému. Takže opakujem 2 a viackrát. Ozdobte tortu s orechmi.

Táto torta s krémom – pochúťka, ktorá môže byť podávaná pre všetky sviatočné príležitosti. A to v kombinácii s čajom ..

ZDROJ:SOVKUSOM.RU

Hlavné jedlá, Recepty, Šaláty

Vynikajúci šalát s kuracím mäsom, syrom a fantastickou zálievkou! Hotový je len za pár minút!

Obdobie, kedy začne sezóna ľahkých šalátov, sa rýchlo blíži. Nemusíme si vždy pripravovať tie isté dokola. Jarné, kuracie, zeleninový, alebo cestovinové. Sú to najčastejšie varianty šalátov, ktoré doma v letných a jarných dňoch plánujete urobiť? Skúste s nami aj lahôdku s mrkvou a kuracím mäsom.

Vyskúšajte a uvidíte, že sa k nemu budete radi vracať.

ingrediencie

– 450 g kuracieho mäsa
– 3 ks väčšie mrkvy
– 3-4 šalátové uhorky
– 60 g tvrdého syra
– Majonéza podľa chuti
– Soľ, korenie

postup

1) Uvaríme si kuracie mäso, ktoré sme nakrájali na kocky. Osolíme, okoreníme. Necháme vychladiť.

2) Vajcia si uvaríme na tvrdo, necháme vychladiť a pokrájame na kocky.

3) Mrkvu si nastrúhame na strúhadle na hrubšie kúsky.

4) Uhorky zbavíme šupky a nakrájame na kocky, ale môžeme tiež nastrúhať. Záleží na Vás.

5) Nastrúhame si tiež tvrdý sýr.Všetko zmiešame v mise spolu s majonézou.

Zdieľajte tento jednoduchý recept na báječný šalát s kuracím mäsom aj s vašimi priateľmi! Určite si na ňom tiež pochutnajú!

Dezerty, Koláče, Nepečené, Recepty

Rýchlo zabudnete na obľúbené Tiramisu, tento nepečený dezert je 1000 krát lepší a jednoduchší

Na tento dezert mám slabosť. Príliš veľké pokušenie a robím ho často! Keď si duša pýta sladké, jednoznačne tento recept – jednoduchý a zároveň zaujímavý.

Vanilkový krém v kombinácii s obľúbenými keksami: najlepší prírastok ku káve, tvorí neoddeliteľnú súčasť stretávania s priateľmi a slávnostné rodinné večere. Stojí za to vyskúšať! Ale pozor: keď skúsite dezert, existuje riziko zabudnúť na tradičné „tiramisu“ a „Napoleon“.

Torta bez pečenia

INGREDIENCIE NA VANILKOVÝ KRÉM

250 ml mlieka
250 ml smotany
3 lyžice cukru
2 lyžice kukuričný škrob
1 žĺtok
vanilka na špičku noža
maslové sušienky alebo kakaové

INGREDIENCIE NA GLAZÚRU

6 lyžíc mlieka
220 g práškového cukru
50 g masla
3 lyžice kakaového prášku
štipka soli

PRÍPRAVA

Ak chcete začať, pripravte krém. Zmiešajte polovicu mlieka a smotany, škrob, cukor, vaječný žĺtok a vanilku. Zvyšné mlieko a smotana priveďte do varu, zalejeme zmes studeným krémom tenkým prúdom a rýchlo miešame.

Položte sušienky na dolnú časť nádoby.

A začneme vrstviť s krémom.

Tento domáci koláč bez pečenia ponecháva priestor pre kreativitu: môžete pridať banány, arašidy, trochu kondenzovaného mlieka … Chcem skúsiť všetky možnosti!

Dezert je takmer pripravený …

To je posledná vrstva sušienok!

Zmiešajte všetky ingrediencie na čokoládu: mlieko, práškový cukor, kakao, maslo, pridáme štipku soli. Vymiešame zmes metličkou alebo elektrickým mixérom. Glazúra je pripravený!

Položte vrchnú vrstvu na tortu, úžasné. Dať hotový dezert do chladničky po dobu niekoľkých hodín alebo cez noc.

Aký chutný …

Odporúčame tento recept svojim priateľom!

ZDROJ:TAKPROSTO.CC

Raňajky, Recepty, Rôzne, Zdravie

Toto sú ideálne raňajky, ak chcete stratiť rýchlo brušný tuk!

Všetci by sme mali vedieť, že raňajky sú najdôležitejšia vec a nemali by sme ich preskočiť.

Prečo raňajky – nielen pri chudnutí

Po spánku, teda ráno máme v tele nízku hladinu cukru, málo vitamínov, živín a ďalších potrebných látok. Pokiaľ Vaše raňajky dokážu doplniť tieto chýbajúce látky, potom Váš deň, resp. doobedie zvládnete omnoho ľahšie ako bez raňajok.

Pokiaľ si navyše dáte zdravé raňajky, ktoré sú zároveň diétne raňajky, určite Vaša snaha schudnúť bude odmenená. A navyše pokiaľ si dáte zdravé raňajky, urobíte výrazný krok k tomu, aby Vás cez deň a večer neprepadli chúťky. Pretože nezdolané chúťky sú najčastejšou príčinou neúspechu pri chudnutí. A v neposlednom rade ľudia, ktorí raňajkujú sú zdravší. Ak zlyháte hneď ráno a podľahnete chuti na hrozné raňajky alebo výhovorke, že nemáte čas raňajkovať, cez deň sa Vám to bude už len ťažko zachraňovať. A to by bola škoda, nie?

Kto neraňajkuje je tučnejší a chorľavejší

Prečo neraňajkujete? Stačí Vám ranná káva, prípadne cigaretka? Alebo ráno nie ste hladná/ý? Alebo jednoducho nestíhate?

Pokiaľ nahradíte zdravé raňajky kávičkou, tak tá Vás síce nachvíľku preberie, ale nedostatok živín a iných potrebných látok sa prejaví okrem iného nervozitou, stresom a zvýšenou náchylnosťou na civilizačné ochorenia, na nadváhu,… oproti ľuďom, ktorí deň začínajú zdravými raňajkami. To platí aj pre ľudí, ktorí neraňajkujú z akýchkoľvek príčin. Pokiaľ ráno napr. nebývate hladná/ý, tak to môže byť len zvyk alebo je to spôsobené tým, že večer sa prejedáte alebo jete tesne pred spaním. Pokiaľ neraňajkujete, kvôli tomu, že nemáte čas, tak vstaňte o 10 minút skôr. Ale v podstate to že nemáte čas je len výhovorka.

Ale čo na raňajky?

Nielen pri chudnutí je dôležité čo na raňajky jete. To že vôbec raňajkujete je super, ale to je len polovica úspechu nielen pri chudnutí. Druhá polovica úspechu závisí od toho, čo jedávate na raňajky. Pretože napríklad 3 lekvárové buchty nie sú ani zdravé raňajky a ak chcete schudnúť, tak nie sú ani diétne. To isté sa týka aj vianočky, lekváru, sladkého pečiva,…..

1. Raňajky na báze sacharidov a tukov

Medzi takéto raňajky radíme raňajky, ktoré obsahujú najmä sacharidy a tuky. Vyznačujú sa tým, že sú kalorické (určite nepatria medzi diétne raňajky) a bohužiaľ väčšinou nie sú ani zdravé (len škoda, že sú také dobré :-)). Takže tieto raňajky nie sú na chudnutie vôbec vhodné. Je to druhý najhorší variant po neraňajkovaní. Nielen kvôli kalóriám ale najmä kvôli vysokému glykemickému indexu , nedostatku bielkovín a vlákniny. A to všetko spôsobuje chúťky – takže čoskoro po takýchto raňajkách budete opäť hladný a budete mať chuť opäť na nejakú maškrtu. Pamätajte, akým jedlom deň začnete, tak sa budete cítiť po celý deň.

Patria sem: biele pečivo s maslom, džemom, sladké pečivo, croassanty a iné plnené sladké pečivo,

2. Zdravé raňajky

Zdravé raňajky sa vyznačujú tým, že obsahujú bielkoviny, tuky, cukry a vitamíny a iné živiny v správnom množstve. Bielkoviny zdravé raňajky musia obsahovať preto, aby nás nielen na dlhšie zasýtili ale bielkoviny sú pre telo nevyhnutné. Zdravé raňajky musia obsahovať aj sacharidy a tuky (v malom množstve), pretože naše telo potrebuje energiu na doobedie a niektoré vitamíny sú rozpustné iba v tukoch. Ďalej by zdravé raňajky mali obsahovať vlákninu (čistenie organizmu a dlhší pocit zasýtenia) a vitamíny, minerály a ďalšie pre telo dôležité látky….. Dôležité je, aby výsledný glykemický index zdravých raňajok bol nízky alebo stredný.

Zdravé raňajky – príklady

Celozrnné chlieb so šunkou alebo vajíčkom, paradajka a kúsok papriky – Celozrnné pečivo obsahuje zložené sacharidy, primerané množstvo tuku a vlákninu. Šunka alebo vajíčko je zdrojom bielkovín a zelenina (paradajka, paprika,….) obsahuje veľa vitamínov, minerálov, antioxidantov,…. Takéto raňajky majú nižší až stredný glykemický index. Výsledkom je, že takéto raňajky sú zdravé raňajky.

Mozzarella, celozrnná bagetka, zelenina, vajíčko – mozzarella je zdrojom bielkovín, bagetka zdrojom sacharidov a vlákniny a zelenina zdrojom vitamínov, minerálov a vlákniny. Glykemický index je nižší až stredný.

Takéto raňajky sú nielen zdravé, ale sú to aj rýchle raňajky. Stačí ak deň dopredu v potravinách nakúpite to, čo na ne potrebujete.

Diétne raňajky na chudnutie

Samozrejme, že zdravé raňajky sú vhodné na chudnutie. Ale môžete si ich mierne upraviť, aby boli ešte účinnejšie. Takéto upravené raňajky sme nazvali diétne raňajky. Základom diétnych raňajok na chudnutie sú samozrejme zdravé raňajky. Veľa z vás má v rámci stravovania pri chudnutí problém dosiahnuť požadované množstvo kvalitných bielkovín, ktoré sú nevyhnutné pre správne chudnutie. Pokiaľ chcete schudnúť, tak je vhodná mierna úprava zdravých raňajok na diétne raňajky. Jogurty a ostatné mliečne výrobky vymeňte za nízkotučné (bez pridaného cukru), zmenšite porciu pečiva o 20% a namiesto toho si pridajte o 20% viac bielkovín – vajíčko, šunka,…. Výsledkom budú diétne raňajky s vyšším podielom bielkovín a dokonca aj s nižším glykemickým indexom (zasýtia na dlhšiu dobu).

Dezerty, Koláče, Nepečené, Recepty

Báječný zákusek se zakysanou smetanou

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

TĚSTO:
1 balíček prášku do pečiva
100 g cukru krupice
100 ml vody
200 ml oleje
2 lžíce kakaa
3 vejce
150 g hladké mouky

KRÉM:
cukr, rum,
2 kelímky zakysané smetany
2 kelímky pomazánkového másla 1 – 2 kelímky smetany ke šlehání

NA OZDOBU: 2 balíčky hořké čokolády

POSTUP PŘÍPRAVY

Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků.
Cukr, mouku, kakao, prášek do pečiva, olej, vodu a žloutky důkladně zamícháme. Z bílků ušleháme tuhý sníh, který lehce zapracujeme do základu těsta. Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme ve středně vyhřáté troubě. Upečený korpus necháme vychladit.

Zakysanou krémovitou smetanu s pomazánkovým máslem lehce zašleháme. Podle chuti přidáme cukr, rum. Jednu až dvě smetany ušleháme s vanilkovým cukrem a opatrně vmícháme do krému.

Krém natřeme na vychladlý korpus a posypeme hustě strouhanou hořkou čokoládou. Zákusek ze zakysanou smetanou dáme do ledničky vychladit.

zdroj:www.bajecnerecepty.sk

Dezerty, Koláče, Recepty, Torty

Prestala som kupovať na torty drahý marcipán, jednoducho a rýchlo si ho viem spraviť doma a je dokonca omnoho chutnejší

Ešte pred 10 rokmi cukrári zdobili svoje výtvory s čipkou a kvety sa robili z marcipánu, ktorý sa používa na širokú škálu cukroviniek a čokoládových figúrok, ktoré dávajú torte vzhľad a chuť. Ale výzdoba koláča prezentuje trendy.

Dnes majstri často používajú želé, ovocie, pusinky, námrazy, čipky, mrazené čokolády, marcipán, čerstvé kvety a samozrejme, tmel. Produkty vyzerajú fantasticky!

Teraz vám povieme, ako ľahké je variť perfektné pastu z marshmallow cukríkov, ktoré milujú deti.

Jednoduchý spôsob

Tmel dáva neobmedzené možnosti pre zdobenie tort :môžete ním pokryť úplne tortu alebo vyrezávať tvary alebo postavy z nej. Dá sa s mím dobre tvarovať.

zloženie

300 g marshmallow
400 g práškového cukru (môžete potrebovať viac)
2 lyžice citrónová šťava

príprava

Nakrájame marshmallow do misy, zalejeme citrónovou šťavou a dať do mikrovlnnej rúry po dobu 20 sekúnd pri plnom výkone. Odstrániť, zamiešať kým vznikne jednotná hmota.

Opäť dajte misku do mikrovlnnej rúre po dobu 20 sekúnd.

Pridajte práškový cukor, zamiešajte a potom miesiť na doske, pridávame cukor podľa potreby.Mala by sa dostať plastová a hladká hmota.

Zabaliť tmel do plastu a dať ju do chladničky po dobu jednej hodiny. Potom môžete s ňou zdobiť tortu.

Ak chcete, farebné pasty, stačí pridajte tekuté potravinárske farbivo .

Pripravený tmel z marshmallow môže byť uložený v chladničke až dva mesiace, ale vždy zabalené vo fólii. Upozorňujeme, že práškový cukor musí byť veľmi jemný. Vždy pred použitím môžete ju na pár sekúnd dať do mikrovlnky.

Nechajte sa inšpirovať a experimentovať v kuchyni.

ZDROJ:SOVKUSOM.RU