Rôzne

Dezerty, Recepty, Rôzne

Karamelizované pomaranče sú v našej rodine najobľúbenejším dezertom a navyše z nich budete zdravý a nepriberiete.

Výborný recept na citrusový dezert –karamelizované pomaranče , chuť, ktorá vás poteší.

S týmito sladkosťami môžete nahradiť bežné cukrovinky, bez toho aby došlo k poškodeniu zdravia a na jej prípravu potrebujete iba tri ingrediencie.

Šťavnaté, sladké a užitočné – dokonalá kombinácia pre deti i dospelých. !

karamelizovaných pomaranče

ZLOŽENIE

3-5 pomaranče
400 g cukrovej trstiny
100 ml vody

PRÍPRAVA

Dôkladne umyte pomaranče a budeme rezať do kruhov. Marocké pomaranče sa tiež výborne hodia, pridajú farbu do vášho dezertu!

Potom ich dajte do pánvice a rovnomerne nasypte na ne hnedý cukor .

Potom vrstvu jemne premiešajte a znovu dajte cukor.

Po dokončení zalejeme obsahom vody.

Prikryte a nechajte variť dezert asi na 2 hodiny na miernom ohni.

Karamelizované pomaranče sú pripravený!

Ak máte pocit, že s nich priberiete, môžete nahradiť med za cukor.

Potešíte s týmto dezertom rodinu a priateľou!

ZDROJ:TAKPROSTO.CC

Prílohy, Recepty, Rôzne

Máte doma staršie pečivo? Spravte si z neho chutnú domácu knedľu hotovú raz-dva!

Domáca knedľa patrí k veľmi obľúbeným prílohám a má svoje miesto v mnohých chutných pokrmoch všedných aj slávnostných. Prečo si však nepripraviť rýchlu knedľu len tak, napríklad aj do zásoby? Navyše, ide o skvelý tip, ako zužitkovať staršie pečivo. Knedľa chutí vynikajúco a na stole je raz-dva. Knedle môžete zužitkovať hneď, alebo zamraziť na neskôr.

Potrebujeme:

500 g staršieho pečiva nakrájaného na malé kocky
2 vajcia
3 ks cibule
Petržlenovú vňať nakrájanú nadrobno
5 plátkov slaniny nakrájanej nadrobno
Soľ a korenie podľa chuti
Mlieko na zaliatie pečiva
Štipku muškátového orieška
Olej

Postup:

Pečivo polejeme trochou mlieka – stačí skutočne len trocha mlieka, podľa potreby budeme mlieko pridávať neskôr.

Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme na troche oleja dozlatista. Pridáme kúsky slaniny a všetko spolu chvíľu opekáme na miernom plameni. Túto zmes zmiešame s nakrájaným pečivom.

Pridáme petržlenovoú vňať, rozmiešané vajíčka, dochutíme soľou, koreninami a vymiešame lepivú hmotu (podľa potreby pridávame mlieko, ak sa nám zmes zdá príliš suchá). Necháme odpočívať 15 minút.

Na varenie môžeme použiť potravinársku fóliu, plátno, alebo napríklad aj sáčky na tlačenku. Jednoducho do nich navrstvíme hmotu, pevne uviažeme na oboch koncoch a varíme vo vriacej vode približne 25 minút.

Môj typ: Knedle získajú skvelú chuť, ak ich varíte v plátne alebo utierke v polievke (ja varím v nedeľu v klasickom vývare a knedle sú skutočne vynikajúce) :-).

zdroj: extremesilver

Hlavné jedlá, Prílohy, Recepty, Rôzne

Zapečené pučené zemiaky so syrom a cesnakom. Ideálne rýchla príloha na váš stôl

Skvelá netradičné príloha – pučené zapečené zemiaky. Uvariť v šupke, rozpučiť, posypať a zapiecť. Je to tak jednoduché a pritom tak chutné.

ingrediencie

4 zemiaky (obyčajné či červené)
1 polievková lyžica olivového oleja
1 strúčik cesnaku
1 polievková lyžica pažítky
2 polievkové lyžice nastrúhaného syra
1 polievková lyžica nastrúhaného parmezánu
soľ
korenie
ďalšie korenie či bylinky

Postup

1) Predhrejte rúru. Dôkladne umyte zemiaky, neolúpajte ich. Vo vriacej vode zemiaky varte 15 – 20 minút domäkka. V miske zmiešajte olivový olej a rozpučený cesnak.

2) Plech vyložte papierom na pečenie. Uvarené zemiaky na neho položte. Použite pučidlo na zemiaky a zemiaky čiastočne roztlačte. Môžete tiež zemiaky prekryť papierovou utierkou a dlaňou zemiaky rozpučiť.

3)Na každý zemiak nalejte trochu olivového oleja s cesnakom. Posypte štipkou soli a korenia prípadne ďalšieho korenia.
Pridajte parmezán, syr a nakrájanú pažítku. Dajte na gril či do rúry na 7 – 10 minút, kým nie je syr roztečený a zemiaky chrumkavé.

Nezabudnite sa o tento super recept podeliť s vašimi priateľmi

Hlavné jedlá, Recepty, Rôzne

Dusené kura v zaváranine. Skvelé jedlo, ktoré vám vydrží ešte veľmi dlho

Kuracie mäso vieme pripraviť na množstvo spôsobov a niekedy je ťažké rozhodnúť sa, čo si vybrať. Ak váhate medzi kuracími prsiami, stehnami alebo krídelkami, zvoľte si možnosť celého kuraťa!

Ingrediencie:

2 kg kuraťa
20g soli
20 guľôčok čierneho korenia
4 ks bobkového listu

Postup

Odstráňte z kuraťa kožu, nakrájajte ho na väčšie kusy a oddeľte mäso od kostí. Vložte ho do väčšej nádoby, osoľte okoreňte podľa chuti. Nádobu spolu s mäsom vložte do chladničky po dobu 40 minút.
Kým je kura v chladničke, sterilizujte si 2-litrové nádoby a do každého dna dajte 10ks čierneho korenia a 2 bobkové listy.
Mäso pridajte do nádob a prikryte ho fóliou. Nádoby vložte do studenej rúry a pečte pri teplote 150 stupňov 4,5 hodiny.
Keď nádoby s mäsom vychladnú, zatvorte ich sterilizovanými uzávermi.

Skladujte na chladnom mieste a chráňte pred slnečným žiarením. Vydrží vám dlhšie, ak sa na vrchu vytvorí tuková vrstva, ktorá neumožní vzduchu preniknúť do mäsa. Ak sa na ňom nenachádza dostatočné množstvo tuku, môžete použiť trochu roztopenej bravčovej masti.

zdroj:sovkusom.ru

Dezerty, Koláče, Recepty, Rôzne

Recept na jednoduchú plnku, ktorú keď použijete do koláčov si musíte dať pozor, aby ste si neodhryzli aj prsty

Za chvíľu začne sezóna pečenia zákuskov a často krát sa stáva, že by sme chceli pozmeniť plnku v zákuskoch. Tak si poďme jeden takýto recept na plnku ukázať. Tiež, krém môžte použiť na prípravu koláčov, narodeninových tort a ďalšieho pečiva. Je ľahký a skladá sa len z troch surovín.

zloženie

maslo 200 g
mlieko 200 ml
práškový cukor podľa chuti

PRÍPRAVA

Na prípravu krému, musí byť použité nízkotučné mlieko a maslo (72% tuku).
Uvedené potraviny okrem cukru sa dajú rozpustiť na malom ohni, za stáleho miešania, nech maslo rozpustí a ihneď odstrániť z tepla, aby sa nezačala variť.
Dať do mixéra a miešať po dobu 5-10 minút v závislosti od výkonu zariadenia.
Akonáhle sa zobrazí na povrchu hustý film, naliať zmes do nádoby a dať do chladničky po dobu najmenej 6 hodín.
Do ochladeného krému, pridáme práškový cukor a riadne premiešame. Môžete začať plniť koláče.

S takýmto nádherným smotanovým krémom získajú zákusky výbornú chuť, ktoré okamžite budú lietať od stola, najmä ak je varí doma. Jedná sa o cenný recept!

ZDROJ:SOVKUSOM.RU

Hlavné jedlá, Koláče, Recepty, Rôzne

Zabudnite na tradičný spôsob prípravy palaciniek. Po tomto recepte už nebudete palacinky pripravovať ako predtým

Palacinky s tvarohom už nie sú žiadnym prekvapením. Preto vám ukážeme, že sa dajú pripraviť aj netradičnejším spôsobom, ktorý si pri nedeľnajších raňajkách zamiluje každý člen vašej rodiny.

Výsledkom budú jemné palacinky, ktoré sa vám budú rozpúšťať v ústach pretože sú vyrobené z mlieka a škrobu. Vyskúšajte!

Ingrediencie

6 vajec
5-6 polievkových lyžíc škrobu
300g tvarohu
500ml mlieka
1 polievková lyžica slnečnicového oleja
Smotana (podľa chuti)
Cukor (podľa chuti)
Maslo (podľa chuti)

Príprava

Zmiešajte si vajcia s cukrom

Pridajte škrob a miešajte až dovtedy, kým nezmiznú všetky hrudky.

Prilejte mlieko a slnečnicový olej. Premiešajte, nechajte odstáť 15 minút.

Panvicu potrite slnečnicovým olejom alebo plátkom slaniny. Palacinky smažte len z jednej strany!

Pripravte si plnku: Do tvarohu pridajte cukor a 1 vajce. Mak a hrozienka sú voliteľné.

Palacinky naplňte plnkou a zabaľte podľa toho, ako máte vo zvyku.

Vložte ich do pekáča alebo zapekacej misy. Každú vrstvu je potrebné potrieť kyslou smotanou a rozpusteným maslom.

Vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov a pečte 10-15 minút.

Z cesta vám vznikne približne 25 tenkých palaciniek, preto, než začnete s prípravou, pozvite k sebe všetkých členov rodiny! Okrem iného vás ochránia pred prejedením.

zdroj:sovkusom.ru

Hlavné jedlá, Pečené, Recepty, Rôzne

Toto je NAJJEDNODUCHŠÍ recept na domáci chlieb, ktorý máte hotový za menej než 30 minút

Mnoho ľudí by si rado doma pripravilo svoj vlastný chlieb, veľa z nich ale odradí jedna vec – zložitá príprava. Veľmi často trvá príprava domáceho chlebe veľa času, ktorý väčšina ľudí bohužiaľ nemá.

Recept na domáci chlieb, ktorý si dnes ukážeme ich ale tak ľahký že ho zvládnete pripraviť už za 30 minút!

ingrediencie

600 g múky
500 ml vody
40 g čerstvého droždia
1 čajová lyžička soli
½ lyžice cukru

Postup

1) Najskôr si v malom množstve vody s cukrom rozpustíme droždie. Potom čo nám vznikne kvások, pridáme i zvyšok vody a po malých kúskoch pridávame aj múku.

2) Pomocou lyžice vytvoríme zo zmesi jednotnú hmotu.

3) Teraz prikryjeme utierkou a necháme 15 minút kysnúť. Medzitým si dáme predhriať rúru.

4) Teraz si z cesta vytvarujeme bochník chleba, dáme ho na plech vyložený papierom na pečenie. Pečieme v rúre po dobu 30 minút na 220 stupňov.

5) Máme hotovo! Dobrú chuť!

Zdieľajte tento báječný recept na domáci chlieb aj s vašimi priateľmi

zdroj: donosimo

Koláče, Recepty, Rôzne

Najlepšie cesnakové žemle máte hotové do 30 minút a ohromíte nimi celú rodinu. Sú tak jednoduché a chutné

Domáce pečivo je oveľa lepšie ako to kupované, ak viete, ako ho správne pripraviť! A my vám dnes ukážeme ako na to! Spoločne si pripravíme fantastické cesnakové žemle!

Tieto domáce žemle sú nielen jednoduché na prípravu ale aj skvele chutia! Presvedčte sa sami!

Ingrediencie

1 šálku vody
3 lyžice slnečnicového oleja
10 g droždia
3 strúčiky cesnaku
1 lyžica cukru
Štipka soli
3 šálky múky (hladká)

postup

1) Zmiešame si olej, cukor, soľ, droždie a múku v stredne veľkej miske.

2) Vymiesime si elastické cesto a postupne doň pridávame aj vodu. Celé cesto miešame vareškou a následne ešte rukami.

3) Z cesta si vytvoríme gule o veľkosti jablka.

4) Guľu vyskladáme na plech vymastený olejom a vyložený papierom na pečenie. Guľu prikryjeme utierkou a necháme odležať 5 minút.

5) Teraz už len pečieme v rúre na 180 stupňov do zlatista.

6) Vyberieme žemle z rúry a potrieme cesnakom. Môžeme ich aj posypať obľúbenými bylinkami. Máme hotovo! Dobrú chuť!

Zdieľajte tento báječný recept na cesnakové žemle aj s vašimi priateľmi!

ZDROJ:sovkusom.ru

Hlavné jedlá, Recepty, Rôzne

Rychlé langoše plněné sýrem bez kynutí hotové len za 10 minut

Suroviny

1 hrnek bílý jogurt

1/2 lžičky sůl

1/2 lžičky cukr

1/2 lžičky kypřící prášek

2 hrnky hladká mouka

2 hrnky strouhaný sýr podle chuti

olej na smažení

česnek na potření

Postup přípravy

1.
Sůl, cukr a kypřící prášek spolu pořádně promícháme.

2.
Vmícháme jogurt, jeden hrnek strouhaného sýra a mouku. Vypracujeme hladké těsto, které rozdělíme na 5 částí.

3.
Všechny části rozválíme na kulatý plát. Jeden hrnek sýra si rozdělíme na 5 částí a dáme do středu rozváleného těsta.

4.
Těsto pořádně uzavřeme od okrajích a mírně rozválíme na langoš.

5.
Smažíme na oleji z obou stran a poté potřeme česnekem. Dobrou chuť!

Zdroj: Vk

Pizza, Recepty, Rôzne

Najlepšie cesto na pizzu podľa Jamieho Olivera

Super jednoduchý recept od slávneho šéfkuchára. Keď ho vyskúšate raz, iné už robiť určite nebudete! 🙂

Potrebujeme:

1 kg hladkej chlebovej múky T650

1 lyžička morskej soli

14 g sušeného droždia

1 lyžicu kryštálového cukru

4 lyžice extra virgin olivového oleja

650 ml vlažnej vody

Postup:

Múku preosejeme, spojíme so soľou a preložíme na čistú pracovnú dosku. V múke vytvoríme jamku.

V miske zmiešame droždie s cukrom, olivovým olejom a vodou. Počkáme niekoľko minút, kým vyjde kvások a potom ho vlejeme do jamky v múke. Vidličkou postupne vmiešame múku zo strán do kvapaliny a začnete vypracovávať cesto – čistými pomúčenými rukami. Miesime, kým nezískame hladké a pružné cesto.

Cesto preložíme do nádoby vysypanej múkou a ešte zvrchu poprášime múkou. Prikryjeme vlhkou handričkou a približne hodinu necháme odpočívať na teplom mieste v byte. Cesto by malo svoj objem zdvojnásobiť .

Potom cesto preložíme na pomúčenú dosku a premiesime v rukách – aby sme z neho vytlačili vzduch.

Môžeme použiť okamžite, alebo zabaliť do fólie a uložiť do chladničky či zamraziť. Cesto rozdelíme na menšie bochníčky, z ktorých budeme pripravovať jednotlivé pizze. Po tom, ako cesto rozvaľkáme, necháme ho ešte 15-20 minút odpočívať (zatiaľ môžeme predhriať rúru).

zdroj: jamieoliver