Budeme potrebovať:
– 2 uvarené vajíčka
– 2 dcl mlieka
– 2-3 kyslé uhorky
– 1 cibuľu
– 1 čl horčice
– 1 čl octu
– štipku soli, cukru a mletého korenia na dochutenie
– olej (podľa toho, akú hustú tatarku chceme)
Postup:
Najskôr si uvaríme vajíčka natvrdo. Uhorku a cibuľu pokrájame na drobno. Všetky suroviny okrem oleja dáme do mixéra a rozmixujeme na kašu. Dochucujeme až na záver. Počas mixovania pridávame postupne po troške olej. Množstvo zvolíme podľa toho, akú hustú tatársku omáčku chceme.
