Máte svoj tradičný recept na rodinnú sekanú? Majorán, cesnak, soľ, korenie a vajíčko? Podľa nášho receptu, o ktorý sa s Vami dnes podelíme, si môžete sekanú vyskúšať aj inak. Je doplnená o slaninu. Ide o gurmánsky zážitok, ktorý si môžete dopriať k bežnému víkendovému obedu.
Ak ste pozvali na obed i hostí, alebo rodinu, zabodujete na celej čiare. Sekaná je krehučká, voňavá a do chrumkava prepečená. Pochutí si na ňu každý.
ingrediencie
– ½ kg mletého mäsa
– 15 g strúhaného syra
– 2 vajcia
– 2-3 krajce do vody namočeného chleba
– Na jemno nakrájaná veľká cibuľa
– Soľ
– Korenie
– Mletá paprika
– 400 g slaniny
postup
1) Všetky suroviny okrem slaniny, spracujte v mise. Cesto si rozdeľte na dve časti. Vypracujte z každej časti valček sekanej. Ten potom obaľte slaninou.
2) Plech si vyložíme papierom na pečenie a dajte na neho sekanú obalenú slaninou.
3) Pečieme na 180 stupňov. Dobu pečenia sami prispôsobte tomu, akú máte rúru a skúsenosti s ňou. Ak plánujete pohostiť viac ľudí, suroviny samozrejme podľa potreby pridáte.
