Koláče

Koláče, Pečené, Recepty

Domáce rožky pripravené bez kysnutia za 15 minút!

Chuť lahodného a krehkého domáceho pečiva je jednoducho božská. Vypečené a chrumkavé rožky voňajú tak neodolateľne. Každý z rodiny si ich musí zákonite zamilovať. S kupovanými rožkami sa tieto domáce absolútne nedajú porovnať.

Recept, ktorý Vám prinášame, je úplne jednoduchý a ľahký. Nemusíte vôbec čakať na to, až cesto vykysne.

Ingrediencie

– 350 g hladkej múky
– 250 ml mlieka
– 25 g čerstvého droždia
– 25-30 g rozpusteného masla
– 1 lyžičku cukru
– 1 lyžičku soli
– 1-2 lyžíc mlieka

Postup

1) Droždie si rozpustíme v teplom mlieku a pridáme cukor.

2) Múku zmiešame so soľou a rozpusteným maslom.

3) Potom pridáme kvások a vymiešame hladké cesto. Podľa konzistencie spoznáte, či je potreba prisypať múku.

4) Keď je cesto vymiešané, rozdelíme ho na dva diely a posypeme múkou. Oba diely si rozvaľkáme na 4 rovnaké časti. Každú jednotlivú časť potom rozvaľkáme na tenký trojuholník, ktorý jednoducho zarolujeme do tvaru rožka.

5) Konce jemne zatočíme smerom nadol.

6) Plech si vystelieme papierom na pečenie a rožky na neho vyskládáme.Pred uložením do rúry môžeme povrch rožkov potrieť pre zvláčnenie mliekom. Pečieme v predhriatej rúre na 200-210 stupňov.

7) Teraz už stačí iba dôjsť pre ranné noviny a uvariť si k nim horúci čaj. Dobrú chuť.

Zdieľajte báječný recept na domáce rožky bez kysnutia aj s vašimi priateľmi! Určite si na nich tiež pochutnajú!

Koláče, Recepty

Fantastické mäkučké koláče z chudobného cesta

Koláčiky z mäkučkého a nadýchaného cesta si zamilujte na prvá zahryznutie. Okrem koláčikov však môžete z tohoto cesta pripraviť napríklad lahodný závin, alebo klasický koláč s ľubovolnou plnkou.

Potrebujeme:

½ šálky kryštálového cukru
½ šálky oleja
1 a 1/5 šálky vody
¼ bal. sušeného droždia
3 a 1/2 šálky hladkej múky
Štipka prášku do pečiva
Náplň (tvaroh s hrozienkami, ovocie, marmeláda, kyslá smotana, ale aj slaná náplň ako šunka, syr, či iné suroviny..)

Postup:

V miske zmiešame teplú vodu s cukrom a olejom. Droždie zmiešame s múkou, práškom do pečiva a túto zmes vmiešame do vychladnutej kvapalnej zmesi. Miešame, kým nám nevznikne jednoliate cesto bez hrudiek.

Cesto vložíme do misky a uložíme na minimálne 2 hodiny do chladničky. Cesto je potrebné vybrať z chladu 30 minút predtým, ako s ním budeme pracovať.

Cesto na pomúčenej doske rozvaľkáme do tvaru kruhu alebo štvorca a vykrajujeme z neho tvary, ktoré budeme plniť náplňou. Môžeme robiť klasické rolky, rožteky alebo šatôčky (viď video).

Koláčiky preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie, potrieme rozšľahaným vajíčkom a pečieme vo vo vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov, kým povrch koláčikov nebude zlatistý.

zdroj: m.ok.ru

Dezerty, Koláče, Pečené, Recepty

Nejrychlejší a nejlepší krémeš, ktorý budete hneď milovať!!!

Suroviny

1 bal.listové těsto

2 lmléko

1/2 lvoda

6 ksvejce

6 lžichladká mouka

20 gkukuřičný škrob

3 bal.vanilkový cukr

250 gkr. cukr

700 mlsmetana ke šlehání

2 bal.Smetafix

moučkový cukr na posypání

Postup přípravy

Listové těsto rozdělíme na polovinu a rozválíme na tenký plát, který přendáme na opačnou stranu plechu. Propícháme vidličkou a upečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů do zlata.

2.
Vodu, mléko, žloutky, vanilkový cukr, kr. cukr (200 g), mouku a kukuřičný škrob důkladně utřeme, ohřejeme a když hmota začíná vřít za stálého míchání uvaříme hustý pudink.

3.
Bílky vyšleháme do tuhé pěny spolu s 50 g cukru a opatrně vmícháme vařečkou do hustého horkého pudinku. Spojený krém navrstvíme na upečený plát listového těsta a pěkně uhladíme. Dáme do ledničky na 15 minut a vyšleháme šlehačku se ztužovačem.

4.
Šlehačku navrstvíme na vychladlý žloutkový krém a pěkně uhladíme. Druhý plát listového těsta nakrájíme na čtverečky a poklademe je na šlehačku. Posypeme moučkovým cukrem a podáváme.

Zdroj: Coolinarika

Dezerty, Koláče, Nepečené, Recepty

Nepečená piškótová torta s tou najjednoduchšou prípravou a fantastickou chuťou! Neostane ani jeden kúsok

Táto krémová torta nielen úžasne vyzerá, ale taká aj je. Je bohatá na krémovú náplň. Ak aj Vy milujete čerešne, v tejto torte ich je ohromne veľa. S týmto faktom dopredu počítajte. Ide naozaj o čerešňový koláč so všetkým. Nečakajte preto pár kúskov čerešní.

Zamilujete si ho po jedinom súste. Keď sa krémová náplň snúbi s chuťou čerešní, nedá sa tomuto dezertu takmer odolať.

ingrediencie

– 250 g piškót
– 10 g želatíny
– 170 g masla
– 170 g cukru
– 300 g kyslej smotany
– 300 g bieleho jogurtu
– 300 ml smotany na šľahanie
– 500 g čerešní

Na sirup

– 200 ml mlieka
– 2-3 lyžice cukru

Na ozdobu:

– 1 lyžica cukru
– 10-15 kúskov čerešní
– 50-100 g mliečnej čokolády

Postup

1) 2-3 lyžice cukru začneme zahrievať. Až skaramelizuje, prilejeme studené mlieko. V mlieku sa cukor rozpustí a vznikne nám hnedý sirup.

2) Tortovú formu si vyložíme piškótami. Tzn. že dno zaplníme piškótami.

3) Zalejeme vzniknutým sirupom.

4) Rozpustíme si želatínu v malom množstve vody. Nechajte odstáť po dobu 10 minút. Zmiešajte so smotanou a dajte do chladničky.

5) Potom v mise vymiešajte maslo s cukrom, pridajte jogurt a kyslú smotanu. Túto zmes potom zmiešajte s želatínou a smotanou.

6) Teraz polovicou krému potrite spodné piškóty. Na krém bohato vyskladajte čerešne.

7) Znovu piškóty, krém, čerešne. Takto pokračujte až dokonca.

8) Hotovú tortu uložte na 6 hodín do chladničky.

9) Potom vytiahnite a bočné strany tortovej formy odstráňte. Na studený torta naneste rozpustenú čokoládu podľa vlastnej fantázie.

Zdieľajte tento úžasný recept na nepečený piškótový torta aj s vašimi priateľmi! Určite si na ňom pochutnajú!

ZDROJ:bidista.com

Dezerty, Koláče, Nepečené, Recepty

Vynikajúcu smotanovú tortu s ovocím máte pripravenú bez pečenia len za 5 minút! Chutí báječne

Táto torta poteší každého milovníka sladkého a príprava trvá menej než 5 minút. Na jeho prípravu potrebujete len šalátovú misu. Príprava torty je úplne jednoduchá, všetko v jednej miske zmiešame, navrstvíme do druhej misky a odložíme do chladničky.

Ingrendiencie

500 g zakysanej smotany
2 šálky práškového cukru (alebo menej / viac, podľa chuti)
3 lyžice želatiny v prášku
50 g jahodôd
niekoľko bobúl hrozna
2 ks kiwi
1 ks pomeranč
2 ks banány
1 bal.maslových sušienok

Postup

V prvom rade si pripravíme väčšiu šalátovú misu a vložíme do nej potravinársku fóliu. V druhej miske si pomiešamie všetky suroviny, ktoré potrebujeme na tortu. Želatínu si urobíme, podľa návodu, ktorý je na obale a maslové sušienky, len polámeme na väčšie kúsky. Nemusíme, ich mixérom mixovať na menšie kúsky. Ovocie pokrájame na menšie kúsky. Celú hmotu navrstvíme do misky s fóliou a pekne uhladíme.

Odložíme do chladničky a necháme stuhnúť na niekoľko hodín a potom tortu pomocou fólie vyberieme z misky.
Krájame ostrým nožom a môžeme servírovať.

Zdroj: Sovkusom.ru

Dezerty, Koláče, Nepečené, Recepty

Penová nepečená rýchlovka len za 10 minút

Ak sa vám na poslednú chvíľu ohlásila návšteva, šup do kuchyne a pripravte rýchlu nepečenú dobrotu, aby ste návštevu ohúrili.

Budeme potrebovať:

500 ml – smotana na šľahanie
500 ml – mlieko
2 bal. – vanilkový puding bez varenia (Crème Olé, Dr Oetker)
2 bal. – vanilkový cukor
5 lyžíc – kr. cukor
bebe sušienky
mlieko na namočenie sušienok
čokoláda na ozdobu

Postup:

Do veľkej misy nalejeme smotanu, mlieko, pridáme vanilkový pudingový prášok (puding, ktorý pripravíte bez varenia), vanilkový a kr. cukor. Všetko mixérom šľaháme cca 5 minút – dostaneme nadýchanú penu.

Pripravíme vyššiu formu na pečenie o rozmere 21 x 36 cm, ale môžete použiť aj formu inej veľkosti (ak menšiu, rezy budú vyššie). Dno vyložíme sušienkami, ktoré namočíme do mlieka, aby boli mäkké.

Ušľahaný krém navrstvíme na sušienky, pekne uhladíme a pár krát ťukneme formou a pracovnú dosku, aby sme sa zbavili veľkých vzduchových bublín.

Vrch ozdobíme strúhanou čokoládou a odložíme do chladničky. Ak nemáte čas, vložte rezy do mrazničky, rýchlejšie stuhnú, ale nenechávajte ich tam príliš dlho, aby nezamrzli.

Koláče, Recepty

Najrýchlejší a najzdravší koláč, bez múky a bez cukru od Pepeho

Rýchlejší a zdravší nepoznám…
Bez múky, bez cukru, bez koláčov sa predsa žiť nedá

Čo treba:

– 100g jemných ovsených vločiek
– 100g mletých vlašských orechov
– 100g kvalitného medu
– 200g strúhaného kokosu
– 200g roztopené maslo
– 3 rozpučené banány
– 2 vajcia
– 1 nahrubo nastrúhané jablko
– štipku škorice a soli
– Na vrch hrubo nasekané vlašské orechy

Postup:

Všetky ingrediencie spolu dôkladne premiešame. Vylejeme do vymastenej a vločkami vysypanej tortovej alebo inej formy s priemerom 24 cm. Posypeme hrubo nasekanými orechmi. pečieme 50 minút pri 170 stupňoch.

zdroj: Kuchár Pepe

Dezerty, Koláče, Recepty, Rôzne

Recept na jednoduchú plnku, ktorú keď použijete do koláčov si musíte dať pozor, aby ste si neodhryzli aj prsty

Za chvíľu začne sezóna pečenia zákuskov a často krát sa stáva, že by sme chceli pozmeniť plnku v zákuskoch. Tak si poďme jeden takýto recept na plnku ukázať. Tiež, krém môžte použiť na prípravu koláčov, narodeninových tort a ďalšieho pečiva. Je ľahký a skladá sa len z troch surovín.

zloženie

maslo 200 g
mlieko 200 ml
práškový cukor podľa chuti

PRÍPRAVA

Na prípravu krému, musí byť použité nízkotučné mlieko a maslo (72% tuku).
Uvedené potraviny okrem cukru sa dajú rozpustiť na malom ohni, za stáleho miešania, nech maslo rozpustí a ihneď odstrániť z tepla, aby sa nezačala variť.
Dať do mixéra a miešať po dobu 5-10 minút v závislosti od výkonu zariadenia.
Akonáhle sa zobrazí na povrchu hustý film, naliať zmes do nádoby a dať do chladničky po dobu najmenej 6 hodín.
Do ochladeného krému, pridáme práškový cukor a riadne premiešame. Môžete začať plniť koláče.

S takýmto nádherným smotanovým krémom získajú zákusky výbornú chuť, ktoré okamžite budú lietať od stola, najmä ak je varí doma. Jedná sa o cenný recept!

ZDROJ:SOVKUSOM.RU

Dezerty, Koláče, Nepečené, Recepty

Rýchly recept na fantastické krémové tiramisu, ktoré si ihneď zamiluje celá vaša rodina!

Možností, ako si urobiť tiramisu je naozaj veľa. Každý ho pripravuje trochu inak a každý podľa seba. My však máme pre vás recept na fantastické krémové tiramisu, na ktorom si pochutná celá vaša rodina!

Ingrediencie

4 žĺtky
100 g práškového cukru
500 g mascarpone
250 ml smotany
2 balíky cukrárskych piškót
2 hrnčeky uvarenej silnej kávy

Postup

1. Žĺtky zmiešajte s práškovým cukrom a nechajte penovú zmes variť v pare, kým nezhustne. Trvá to zhruba 15-20 minút. Zmes nechajte vychladnúť a primiešajte mascarpone. Ušľahajte smotanu a tiež ju pridajte k zmesi. Všetko dôkladne premiešajte mixérom.

2. Ak potrebujete dvojnásobné množstvo, krém tvorte jednotlivo. Vo veľkom množstve Vám krém dokonale nestuhne.

3. Uvarte si kávu a pridajte do nej rum. Piškóty nechajte kávou s rumom nasiaknuť. Vyskladajte si vlhké piškóty na plech. Potrite zmesou zo smotany a mascarpone. Potom vrstvu náplne zaskladajte ďalšími piškótmi. Opäť potrite náplňou. Pre ozdobu môžete zaprášiť kakaom.

Dobrú chuť!

Zdroj: coolinarika

Hlavné jedlá, Koláče, Recepty, Rôzne

Zabudnite na tradičný spôsob prípravy palaciniek. Po tomto recepte už nebudete palacinky pripravovať ako predtým

Palacinky s tvarohom už nie sú žiadnym prekvapením. Preto vám ukážeme, že sa dajú pripraviť aj netradičnejším spôsobom, ktorý si pri nedeľnajších raňajkách zamiluje každý člen vašej rodiny.

Výsledkom budú jemné palacinky, ktoré sa vám budú rozpúšťať v ústach pretože sú vyrobené z mlieka a škrobu. Vyskúšajte!

Ingrediencie

6 vajec
5-6 polievkových lyžíc škrobu
300g tvarohu
500ml mlieka
1 polievková lyžica slnečnicového oleja
Smotana (podľa chuti)
Cukor (podľa chuti)
Maslo (podľa chuti)

Príprava

Zmiešajte si vajcia s cukrom

Pridajte škrob a miešajte až dovtedy, kým nezmiznú všetky hrudky.

Prilejte mlieko a slnečnicový olej. Premiešajte, nechajte odstáť 15 minút.

Panvicu potrite slnečnicovým olejom alebo plátkom slaniny. Palacinky smažte len z jednej strany!

Pripravte si plnku: Do tvarohu pridajte cukor a 1 vajce. Mak a hrozienka sú voliteľné.

Palacinky naplňte plnkou a zabaľte podľa toho, ako máte vo zvyku.

Vložte ich do pekáča alebo zapekacej misy. Každú vrstvu je potrebné potrieť kyslou smotanou a rozpusteným maslom.

Vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov a pečte 10-15 minút.

Z cesta vám vznikne približne 25 tenkých palaciniek, preto, než začnete s prípravou, pozvite k sebe všetkých členov rodiny! Okrem iného vás ochránia pred prejedením.

zdroj:sovkusom.ru