Recepty

Hlavné jedlá, Recepty

Hniezda mletého mäsa so syrovov plnkou uprostred, si určite hneď založíte do svojich obľúbených receptov

zloženie

bravčové mleté mäso 800 g
kuracie mleté mäso 300 g
cibuľa 1 ks
mlieko 200 ml
chlieb 70 g
soľ pre chuť
čierne korenie pre chuť
kyslá smotana 200 ml
vajce 2 ks
tvrdý syr 150 g
kôpor pre chuť

Príprava

Zmiešajte mleté bravčové a kuracie mäso, pridáme nakrájanú cibuľu.
Namočte chlieb v 100 ml mlieka, potom vytlačiť prebytočné mlieko a pridajte do plnky.
Zalejeme mäso zvyšok mlieka, pridáme soľ a korenie.
Formujeme guličky z mletého mäsa vo veľkosti jablka, a potom spravíme hniezdo, umiestnite ich na vymastený plech.
Syr nastrúhame, zmiešame s kyslou smotanou, vajcami a posekaným kôprom.
Do hniezda dať plnku vložiť do predhriatej rúry na 200 stupeň na 25-30 minút.

ZDROJ:SOVKUSOM.RU

Dezerty, Nepečené, Recepty, Rôzne

Domáce „RAFFAELO“, tieto lahodné cukríky zmiznú zo stola okamžite, a to všetko preto, že chutia jednoducho kúzelne

Najjemnejším snehovo bielym guliam z kokosom neodolá ani jeden z nás . Domáce Candy „Raffaello“ sú vyrobené o nič horšie ako obchodu, majú výbornú chuť a blahodárne vlastnosti.

Iba tento, rozdiel od talianskych potravín, ktoré majú strach z tepla, a preto je potrebné ich uložiť na chladnom mieste. Ale je to problém? Na domácej verzii dobrôt existuje mnoho výhod. Jedna z nich – cena a množstvo sladkostí, ktorých bude asi 70 kusov – stačíte nimi nakŕmiť početnú skupinu ľudí!

zloženie

kondenzované mlieko 200 g maslo 200 g kokos 200 g mandle 1 balík vanilka 2 g

Príprava

Rozmiešajte s vidličkou mäkčené maslo.
Premiešame s kondenzovaným mliekom, pridáme polovicu kokosu a vanilky.
Všetko by malo byť mäkké a hladké.
Dať krém do chladničky po dobu 24 hodín. Po uplynutí tejto doby začneme formovať cukríky.
Robte si kôpky s čajovou lyžičkou, odstráňte ju nožom a robte zo zmesi loptičky. Do vnútra každej musíte vložiť mandľu.
Nakoniec vyváľať v zostávajúcom kokose. Dať do chladničky stuhnúť.
Dobrú chuť!

Keď zjete jeden, budete sa naťahovať po ďalšom.

ZDROJ:SOVKUSOM.RU

Dezerty, Hlavné jedlá, Recepty, Rôzne

Vďaka tomuto cestu sú moje palacinky tak jemné, že ich okamžite všetci zjedia a nič neostane

Možno ste už počuli o geniálnom spôsobe, ako si vo fľaši pripraviť cesto na palacinky. Tento nekonvenčný nápad má niekoľko výhod: šetrí čas, nemusíte umývať kopu riadov, a v prípade núdze ho môžete uskladniť v chladničke.

Najdôležitejšia vec, ako si pripraviť tieto rozprávkové palacinky, je potrebné si na fľašu nasadiť násadku vďaka ktorej vám bude z fľaše tiecť tenký prúd cesta. V prípade, že ju nemáte, budete cesto liať z fľaše obyčajne.

Ingrediencie:

500ml mlieka
300-500g hladkej múky
50ml oleja
1 PL cukru
1/2 ČL sódy
2 vajcia
1/2 ČL soli

Postup:

Najskôr si dôkladne umyte 1,5l fľašu.
Cez hrdlo fľaše si pomocou lievika nalejte polovicu mlieka izbovej teploty a vajíčka. Lievik vyberte a zatvorenou fľašou poriadne potraste, aby sa hmota premiešala.
Vylejte do fľaše zvyšné mlieko, vysypte cukor a po častiach aj všetky sypké ingrediencie (múku, sódu a soľ). Fľašu uzavrite a dobre pretrepte.
Pridajte olej a opäť dôkladne pretrepte fľašou.

Predhrejte si panvicu a cesto vylievajte cez otvor na fľaši alebo pomocou špeciálnej násadky ( nie je nutná). Tenkým prúdom si vytvarujte palacinku podľa rôznych vzorov a nápadov.

Skúste týmto spôsobom vytvoriť srdiečkové palacinky a potešte svojich blízkych alebo milujúceho partnera.

zdroj: sovskuosm.ru

Koláče, Pečené, Recepty

Vzdušný a lahodný piškótový koláčik z jedného pekáča, ktorý sa vám bude rozplývať na jazyku. Pripravený ho máte za okamih

Austrália je od nás ďaleko a o jej kuchyni toho až tak veľa nevieme. Preto sa dnes s vami podelíme o tradičný recept na austrálsky dezert s názvom Leamington.

Jedná sa o piškótové cesto, ktoré je namočené v čokoládovom sirupe a obalené v strúhanom kokose. Budú po ňom šalieť ako deti, tak aj dospelí!

Ingrediencie:

3 vajcia
100ml oleja
250g polohrubej múky
1/2 PL prášku do pečiva
50g horkej čokolády
200g cukru
250ml mlieka
1 PL vanilkového cukru
1 PL kakaa
Strúhaný kokos (podľa chuti)

Postup

V miske si zmiešajte vajcia, 150g cukru, vanilkový cukor – rozšľahajte alebo rozmixujte po dobu 3 minút.
Pridajte 125ml mlieka a šľahajte ďalšie 3 minúty.
Následne prilejte olej, prášok do pečiva, múku a premiešajte cesto do hladkej konzistencie.
Vylejte si cesto do formy na pečenie vystlanou papierom na pečenie o veľkosti 20×20 cm.

Vložte do predhriatej rúry na 180 stupňov po dobu 30 minút.

Po upečení nechajte koláč vychladnúť, preklopte ho a zbavte papieru na pečenie.
Zvyšné mlieko a cukor, kakao a čokoládu do jedného hrnca a priveďte k varu za občasného miešania. Potom nechajte zmes vychladnúť na izbovú teplotu.
Piškótové cesto nakrájajte na kocky. Každú z nich namočte do čokoládového sirupu zo všetkých strán a obaľte ich v strúhanom kokose.

zdroj: sovkusom.ru

Dezerty, Koláče, Nepečené, Recepty

Fantastický banánový nepečený dezert z maslových sušienok, po ktorom sa len tak zapráši

Nasledujúci recept je jednoduchý a pripravíte ho bez pečenia. Dobrú chuť 🙂

suroviny

2 bal.vanilkový puding
700 ml studeného mlieka
1/3 šálku arašídového masla / nemusí byť /
240 ml smotany na šľahanie
27 ks maslových sušienok
3 ks banánu
60 g čokoláda
2 šálky múčkového cukru
1/4 šálku masla
1 lyžička vanilkovej exencie esencia
2 lyžice mlieka

Postup

V malom množstve mlieka rozmiešame pudingový prášok. Zvyšné mlieko dáme ohriať na oheň. Keď mlieko vrie, pridáme rozmiešaný pudingový prášok, arašidové maslo (nemusíte dávať) a uvaríme hustý puding. Smotanu na šľahanie vyšľaháme do tuhej šľahačky a vareškou ju primiešame k pudingu.

Pripravíme si malú formu, dno vyložíme sušienkami, navrstvíme pudigový krém, poukladáme na kolieska nakrájané banány, znovu poukladáme sušienky, navrstvíme zostávajúce krém, poukladáme na kolieska nakrájané banány a uložíme poslednú vrstvu sušienok. Na vrch navrstvíme čokoládový krém, ktorý pripravíme nasledovne:

Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnke a necháme ju mierne vychladnúť. Pridáme práškový cukor, maslo, vanilku a nakoniec prilejeme mlieko. Vymiešame do krémovej hmoty (ak máte veľmi hustú, pridajte trochu viac mlieka, ale opatrne).

Odložíme do chladničky stuhnúť a môžeme podávať.

Dezerty, Koláče, Pečené, Recepty

Najľahšie pudingové kocky hotové v priebehu chvíľky. Pochutí si na nich každý

Dostali ste chuť na niečo sladké? Nemáte príliš času na prípravu? Tak to sa vám bude páčiť recept, ktorý si dnes predstavíme. Určite si ho zamilujete hneď po prvom ochutnaní.

Jedná sa o lahodné pudingové kocky – ich príprava je veľmi jednoduchá a zvládne ju každý!

ingrediencie

na tortu
– 5 vajec
– 5 lyžíc kryštálového cukru
– 5 lyžíc polohrubej múky
– 3 lyžice vody
– 3 lyžice oleja
– 1 balenie prášku do pečiva

na krém
– 2 sáčky vanilkového pudingu
– 2 sáčky čokoládového pudingu
– 250 g práškového cukru
– 1 liter mlieka
– 250 g margarínu

na polevu
– 250 ml smotany
– 100 g horkej čokolády

Postup

Najskôr si pripravíme cesto – zmiešame si všetky ingrediencie. Vytvoríme jednotnú zmes. Dáme do formy a pečieme v rúre na 180 stupňov po dobu 20 minút. Už studené cesto si rozdelíme na polovicu.

Teraz si pripravíme krém – najskôr si pripravíme čokoládový aj vanilkový puding dohromady. Pridáme mlieko a cukor. Mal by nám vzniknúť hustý krém. Na záver už len vmiešame margarín.

Jednu polovicu cesta zalejeme krémom a priložíme na ňu druhú polovicu, tú zalejeme mliekom a pridáme zvyšok krému.

Teraz si pripravíme polevu – smotanu si zohrejeme a pridáme horkú čokoládu. Počkáme kým sa čokoláda neroztečie. Polevu navrstvíme na vrch dezertu.

Máme hotovo. Dobrú chuť!

Tento pudingový dezert je naozaj báječný a určite si na ňom pochutí celá vaša rodina! Zdieľajte recept aj s vašimi priateľmi!

Dezerty, Koláče, Pečené, Recepty

Najlepší domáci dezert s jahodami a šľahačkou!

Doprajte si fantastické, ovocné pokušenie v podobe krémového a lahodného dezertu. Jeho príprava nie je ani trochu náročná a tú jedinečne neodolateľnú chuť si absolútne zamilujete.

Po vychladenom dezertu sa len zapráši. Pochutí si na ňom úplne celá vaša rodina!

ingrediencie

na korpus
-8 bielkov
– 8 lyžíc cukru
– 8 lyžíc múky
– 2 dl horúceho mlieka

na krém

-8 žĺtkov
– 8 lyžíc cukru
– 5 lyžíc hladkej múky
– 5 dl mlieka
– 2 vanilkové cukry
– 250 g margarínu
– 500 g jahôd
– 3 smotany na šľahanie

Postup

1) Rozšľaháme si bielka s cukrom a pridáme múku. Jemne zamiešame a nalejeme na plech, ktorý sme si vyložili papierom na pečenie. Pečieme iba 20 minút 180 ° C. Až korpus vychladne, odstráňte papier a nalejte na chladné cesto horúce mlieko. Vrátime naspäť na plech.

2) Rozšľaháme si žĺtky s cukrom, pridáme múku, 1 dl mlieka a dobre premiešame. Zostávajúce mlieko privedieme k varu, pridáme vanilkový cukor a žĺtky. Vznikne nám Pudingová zmes. Do vychladeného pudingu pridáme margarín a jahody. Všetko dobre premiešame.

3) Vyšľaháme si šľahačku.

4) Na cesto nanesieme bohatú vrstvu krému. Krém zahladíme hrubou vrstvou šľahačky.

Zdieľajte tento fantastický recept na najlepšie domáce dezert s jahodami a šľahačkou aj s vašimi priateľmi!

via: coolinarika.com

Dezerty, Koláče, Pečené, Recepty

Smotanový koláč s tvarohom pripravený bez múky a cukru! Chutí každému kto ho ochutná

Ak uprednostňujete dezerty bez múky, potom Vás tento fantastický citrónový koláč veľmi poteší. Múku vôbec nebudete oplakávať, že sa v ňom nenachádza Nadýchaný krém s príchuťou citrónu si zamilujte už po prvom kúsku.

Týmto dezertom tak urobíte veľkú radosť prípadne i niekomu, kto trpí celiakiou. Podľa nášho receptu môžete postupovať jednoducho krok za krokom ešte dnes.

ingrediencie

– 500 g tvarohu
– 125 g masla
– 2 vajcia
– Jemne strúhaná kôra z jedného citróna
– Sladidlo podľa chuti
– 2 tégliky smotany
– 2 kelímky kyslej smotany
– 2 balíčky vanilkového pudingu

Postup

1) Rúru si predhrejeme na 180 stupňov a pripravíme si tortovú formu – vymastíme, vysypeme, alebo ju vyložíme papierom na pečenie.

2) Tvaroh zmiešame s nastrúhanou citrónovou kôrou, vajcami a maslom. Pridáme štipku soli a sladidlo podľa chuti. Všetko premiešame mixérom na krémovú hmotu a pridáme dve lyžice pudingového prášku. Znovu premiešame.

3) Kyslú smotanu zmiešame so sladidlom a zostávajúcim pudingom. Ak chcete, môžete pridať aj ďalšiu citrónovú kôru. Premiestnime do nachystanej formy a pečieme po dobu jednej hodiny, zakrytú papierom na pečenie. Keď korpus vychladne, potrieme ho krémom.

4) Ušľaháme si samotnú smotanu. Tú navrstvíme na krém. Tortu necháme niekoľko hodín vychladiť v chladničke.

Zdieľajte tento báječný recept na smotanový koláč bez múky a cukru aj s vašimi priateľmi! Určite si na ňom tiež pochutnajú!

Dezerty, Koláče, Pečené, Recepty

Najlepší smotanovo-sušienkovo višnový koláč, ktorý keď som zjedla, pýtala som si ďalší. Je fantastický

Pripravte sa na niečo obrovské, pretože tento recept vás prekvapí svojou eleganciou a jednoduchosťou. „Chillin.sk“ sme pre vás pripravili lahodnú tortu suflé, ktorá je vhodná pre slávnostný dezert.

Sladené suflé sa objavilo v 20. storočí s príchodom želatíny, takže jeho technológia prípravy je pomerne mladá, ale veľmi jednoduchá. Vaša chladnička zmení smotanovo – tvarohový krém so želatínou v hotové jedlo za niekoľko hodín.

Pohodlie je v tom, že do nej môžeme dať akékoľvek plody: citrusové, exotické kiwi a ananás, jahody a sušienky. Ak vás neoslovila táto plnka, tak môžete použiť kombináciu višní a čokoládových sušienok.

Ingrediencie

Tvaroh	250 g	Sladká smotana	200 g
Cukor	100 g	Prášok do pečenia	1 čaj. L.
Práškový cukor	100 g	Pšeničná múka	80 g
Voda	40 ml	Želatína	20 g
Kakaový prášok	4 čaj. L.	Slnečnicový olej	2 pol. L.
Vajce	1 ks	Višňový kompót	250 g
Kyslá smotana	100 ml

Príprava

Pripravíme si cesto na sušienky. Vyšľaháme vajce a cukor do nadýchanej masy. Pridáme slnečnicový olej a kyslú smotanu. Znova šľaháme.
Zmiešajte múku s kakaom a práškom do pečenia a potom po malých častiach pridávame do vyšľahanej masy a do hladka vymiešame.
Vymastite formu a vylejte do nej masu tak, aby jej hrúbka nepresahovala 3 cm. Vložte formu do predhriatej rúry na 190 ⁰C a pečte 15 – 20 minút. Nechajte vychladnúť.
Namočte želatínu do vody na 15 – 20 minút.
Pripravíme si krém. Cez sitko pretlačte tvaroh, pridajte sladkú smotanu, práškový cukor a vanilku. Dôkladne vymiešajte, najlepšie mixérom.
Želatínu napučanú vo vodnom kúpeli pridajte do krému.
Narežte sušienky na štvorce 2 x 2 cm, vylejte sirup z višňového kompótu a višne dajte do misky.
Formu obložte potravinovou fóliou – dno i boky. Na dno nalejte niekoľko lyžíc krému. N krém položte tretinu sušienok a tretinu višní a znovu nalejte krém. Zopakujte tento postup ešte dvakrát a všetko zalejte zvyšným krémom. Vyrovnajte povrch torty.
Tortu zakryte fóliou a vložte do chladničky na dobu 5 – 6 hodín, aby dobre vychladol.

Želé torta so sušienkami má mnoho variantov, ale väčšina gazdiniek dáva prednosť torte s ovocím na smotanovom želé. Skúste použiť namiesto vody šťavu z čerešní alebo z ananásu, aby želatína mala lepšiu chuť. Uložte si recept, aby sa vám nestratil.

Recepty, Rôzne

Zabudnite na kupované maslo. Urobte si najlepšie domáce maslo pripravené za 30 minút!

Dnes je veľmi populárne zaujímať sa o to, čo vlastne jeme. Zaujíma nás zloženie potravín, ktoré vkladáme do košíka. Študujeme na obaloch všetky informácie, ktoré nám výrobca ponúka. Polovici možno ani nerozumieme a druhej polovici nedôverujeme. Či už máme, alebo nemáme naštudovanie, vydesí nás termín palmový olej.

Ak sa rozhodnete pre domáce maslo podľa nášho receptu, strašiaka menom palmový olej sa nemusíte obávať. Počítajte s tým, že z 1 litra kvalitnej smotany získate približne 700 g masla.

Ingrediencie

Zhruba 1 liter smotany na šľahanie, najlepšie 35%

Postup

1) Do hlbokej misy si nalejeme všetku smotanu. A začneme šľahať. Môžete metličkou, alebo elektrickým šľahačom. Po chvíli vám vznikne šľahačka.

2) Keď nám vznikne šľahačka, prichádza na rad ponorný mixér. Opakovaným ponáraním mixéra sa Vám stále viac začne vylučovať cmar. To si môžete schovať a neskôr ho použiť napr. Na cesto na chlieb. Stále pokračujte v mixovaní.

3) Maslové hrudky, ktoré sa Vám tvoria, sú to, čo chceme. Až sa Vám bude maslo zdať dostatočne hutné, vyklopte ho a cmar zlejte.

4) Potom na doske hneťte pod prúdom studenej vody vzniknutej maslo. Zbavíte tak maslo zvyškov srvátky. Toto je najlepšie robiť do doby, než z masla vychádza číra voda.

5) Maslo si môžete tiež ľubovoľne dochutiť soľou, alebo bylinkami.

Zdieľajte skvelý recept na domáce maslo aj s vašimi priateľmi! Určite si ho tiež obľúbite

ZDROJ:sovkusom.ru