Dezerty

Dezerty, Koláče, Pečené, Recepty, Torty

Zabudnite na kupovanú krtkovú tortu. Toto je recept na jej zdravšiu variantu, ktorú si hneď zamilujete

Žiadna chémia z krabice. Krtkova torta patrí medzi najobľúbenejšie torty. V tomto recepte si ukážeme, ako ju upiecť doma, prírodne a v oveľa zdravšej verzii.

ingrediencie

160 g celozrnnej špaldovej múky
100 g polohrubej bielej múky
štipka soli
80 g trstinového cukru
1/2 lyžičky jedlej sódy
2 lyžičky kypriaceho prášku
25 g holandského kakaa
230 ml ovseného mlieka (ak nepotrebujete mať tortu čisto vegánsku, použite bežné mlieko)
60 ml slnečnicového oleja
2 banány
400 ml kokosového mlieka
30 g agávového sirupu
2 sáčky škrobového stužovače šľahačky
100 g horkej čokolády (ktorá neobsahuje mlieko)

Postup

Zmiešame múku, soľ, cukor, sódu bikarbónu, kypriaci prášok a kakao. Pridajte ovsené mlieko a olej a dôkladne premiešajte.
Vymažte menšie tortovú formu (s priemerom cca 20 cm) a cesto do nej vlejte. Formu dajte do predhriatej rúry a pečte 30 minút pri 180 ° C.

Nechajte vychladnúť a vydlabeme v korpuse plytkú misku. Vydlabané rozdrobené cesto schovajte do misky.
2 banány pozdĺžne rozkrojte a vložte do korpusové vydlabané časti.
Ušľahajte kokosové mlieko spolu s agávovým sirupom a škrobovým stužovačom šľahačky.

Nastrúhajte alebo nakrájajte horkú čokoládu a vmiešajte ju do ušľahaného krému. Ten potom navrstvite na banány.
Rozdrobené vydlabané cesto, ktoré ste si dali bokom do misky, nasypte navrch a pritlačte. Dajte chladiť a potom podávajte.

Zdroj: Kuchařka ze Svatojánu

Dezerty, Recepty, Rôzne

Karamelizované pomaranče sú v našej rodine najobľúbenejším dezertom a navyše z nich budete zdravý a nepriberiete.

Výborný recept na citrusový dezert –karamelizované pomaranče , chuť, ktorá vás poteší.

S týmito sladkosťami môžete nahradiť bežné cukrovinky, bez toho aby došlo k poškodeniu zdravia a na jej prípravu potrebujete iba tri ingrediencie.

Šťavnaté, sladké a užitočné – dokonalá kombinácia pre deti i dospelých. !

karamelizovaných pomaranče

ZLOŽENIE

3-5 pomaranče
400 g cukrovej trstiny
100 ml vody

PRÍPRAVA

Dôkladne umyte pomaranče a budeme rezať do kruhov. Marocké pomaranče sa tiež výborne hodia, pridajú farbu do vášho dezertu!

Potom ich dajte do pánvice a rovnomerne nasypte na ne hnedý cukor .

Potom vrstvu jemne premiešajte a znovu dajte cukor.

Po dokončení zalejeme obsahom vody.

Prikryte a nechajte variť dezert asi na 2 hodiny na miernom ohni.

Karamelizované pomaranče sú pripravený!

Ak máte pocit, že s nich priberiete, môžete nahradiť med za cukor.

Potešíte s týmto dezertom rodinu a priateľou!

ZDROJ:TAKPROSTO.CC

Dezerty, Koláče, Pečené, Recepty

Nejrychlejší a nejlepší krémeš, ktorý budete hneď milovať!!!

Suroviny

1 bal.listové těsto

2 lmléko

1/2 lvoda

6 ksvejce

6 lžichladká mouka

20 gkukuřičný škrob

3 bal.vanilkový cukr

250 gkr. cukr

700 mlsmetana ke šlehání

2 bal.Smetafix

moučkový cukr na posypání

Postup přípravy

Listové těsto rozdělíme na polovinu a rozválíme na tenký plát, který přendáme na opačnou stranu plechu. Propícháme vidličkou a upečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů do zlata.

2.
Vodu, mléko, žloutky, vanilkový cukr, kr. cukr (200 g), mouku a kukuřičný škrob důkladně utřeme, ohřejeme a když hmota začíná vřít za stálého míchání uvaříme hustý pudink.

3.
Bílky vyšleháme do tuhé pěny spolu s 50 g cukru a opatrně vmícháme vařečkou do hustého horkého pudinku. Spojený krém navrstvíme na upečený plát listového těsta a pěkně uhladíme. Dáme do ledničky na 15 minut a vyšleháme šlehačku se ztužovačem.

4.
Šlehačku navrstvíme na vychladlý žloutkový krém a pěkně uhladíme. Druhý plát listového těsta nakrájíme na čtverečky a poklademe je na šlehačku. Posypeme moučkovým cukrem a podáváme.

Zdroj: Coolinarika

Dezerty, Koláče, Nepečené, Recepty

Nepečená piškótová torta s tou najjednoduchšou prípravou a fantastickou chuťou! Neostane ani jeden kúsok

Táto krémová torta nielen úžasne vyzerá, ale taká aj je. Je bohatá na krémovú náplň. Ak aj Vy milujete čerešne, v tejto torte ich je ohromne veľa. S týmto faktom dopredu počítajte. Ide naozaj o čerešňový koláč so všetkým. Nečakajte preto pár kúskov čerešní.

Zamilujete si ho po jedinom súste. Keď sa krémová náplň snúbi s chuťou čerešní, nedá sa tomuto dezertu takmer odolať.

ingrediencie

– 250 g piškót
– 10 g želatíny
– 170 g masla
– 170 g cukru
– 300 g kyslej smotany
– 300 g bieleho jogurtu
– 300 ml smotany na šľahanie
– 500 g čerešní

Na sirup

– 200 ml mlieka
– 2-3 lyžice cukru

Na ozdobu:

– 1 lyžica cukru
– 10-15 kúskov čerešní
– 50-100 g mliečnej čokolády

Postup

1) 2-3 lyžice cukru začneme zahrievať. Až skaramelizuje, prilejeme studené mlieko. V mlieku sa cukor rozpustí a vznikne nám hnedý sirup.

2) Tortovú formu si vyložíme piškótami. Tzn. že dno zaplníme piškótami.

3) Zalejeme vzniknutým sirupom.

4) Rozpustíme si želatínu v malom množstve vody. Nechajte odstáť po dobu 10 minút. Zmiešajte so smotanou a dajte do chladničky.

5) Potom v mise vymiešajte maslo s cukrom, pridajte jogurt a kyslú smotanu. Túto zmes potom zmiešajte s želatínou a smotanou.

6) Teraz polovicou krému potrite spodné piškóty. Na krém bohato vyskladajte čerešne.

7) Znovu piškóty, krém, čerešne. Takto pokračujte až dokonca.

8) Hotovú tortu uložte na 6 hodín do chladničky.

9) Potom vytiahnite a bočné strany tortovej formy odstráňte. Na studený torta naneste rozpustenú čokoládu podľa vlastnej fantázie.

Zdieľajte tento úžasný recept na nepečený piškótový torta aj s vašimi priateľmi! Určite si na ňom pochutnajú!

ZDROJ:bidista.com

Dezerty, Koláče, Nepečené, Recepty

Vynikajúcu smotanovú tortu s ovocím máte pripravenú bez pečenia len za 5 minút! Chutí báječne

Táto torta poteší každého milovníka sladkého a príprava trvá menej než 5 minút. Na jeho prípravu potrebujete len šalátovú misu. Príprava torty je úplne jednoduchá, všetko v jednej miske zmiešame, navrstvíme do druhej misky a odložíme do chladničky.

Ingrendiencie

500 g zakysanej smotany
2 šálky práškového cukru (alebo menej / viac, podľa chuti)
3 lyžice želatiny v prášku
50 g jahodôd
niekoľko bobúl hrozna
2 ks kiwi
1 ks pomeranč
2 ks banány
1 bal.maslových sušienok

Postup

V prvom rade si pripravíme väčšiu šalátovú misu a vložíme do nej potravinársku fóliu. V druhej miske si pomiešamie všetky suroviny, ktoré potrebujeme na tortu. Želatínu si urobíme, podľa návodu, ktorý je na obale a maslové sušienky, len polámeme na väčšie kúsky. Nemusíme, ich mixérom mixovať na menšie kúsky. Ovocie pokrájame na menšie kúsky. Celú hmotu navrstvíme do misky s fóliou a pekne uhladíme.

Odložíme do chladničky a necháme stuhnúť na niekoľko hodín a potom tortu pomocou fólie vyberieme z misky.
Krájame ostrým nožom a môžeme servírovať.

Zdroj: Sovkusom.ru

Dezerty, Koláče, Nepečené, Recepty

Penová nepečená rýchlovka len za 10 minút

Ak sa vám na poslednú chvíľu ohlásila návšteva, šup do kuchyne a pripravte rýchlu nepečenú dobrotu, aby ste návštevu ohúrili.

Budeme potrebovať:

500 ml – smotana na šľahanie
500 ml – mlieko
2 bal. – vanilkový puding bez varenia (Crème Olé, Dr Oetker)
2 bal. – vanilkový cukor
5 lyžíc – kr. cukor
bebe sušienky
mlieko na namočenie sušienok
čokoláda na ozdobu

Postup:

Do veľkej misy nalejeme smotanu, mlieko, pridáme vanilkový pudingový prášok (puding, ktorý pripravíte bez varenia), vanilkový a kr. cukor. Všetko mixérom šľaháme cca 5 minút – dostaneme nadýchanú penu.

Pripravíme vyššiu formu na pečenie o rozmere 21 x 36 cm, ale môžete použiť aj formu inej veľkosti (ak menšiu, rezy budú vyššie). Dno vyložíme sušienkami, ktoré namočíme do mlieka, aby boli mäkké.

Ušľahaný krém navrstvíme na sušienky, pekne uhladíme a pár krát ťukneme formou a pracovnú dosku, aby sme sa zbavili veľkých vzduchových bublín.

Vrch ozdobíme strúhanou čokoládou a odložíme do chladničky. Ak nemáte čas, vložte rezy do mrazničky, rýchlejšie stuhnú, ale nenechávajte ich tam príliš dlho, aby nezamrzli.

Dezerty, Koláče, Recepty, Rôzne

Recept na jednoduchú plnku, ktorú keď použijete do koláčov si musíte dať pozor, aby ste si neodhryzli aj prsty

Za chvíľu začne sezóna pečenia zákuskov a často krát sa stáva, že by sme chceli pozmeniť plnku v zákuskoch. Tak si poďme jeden takýto recept na plnku ukázať. Tiež, krém môžte použiť na prípravu koláčov, narodeninových tort a ďalšieho pečiva. Je ľahký a skladá sa len z troch surovín.

zloženie

maslo 200 g
mlieko 200 ml
práškový cukor podľa chuti

PRÍPRAVA

Na prípravu krému, musí byť použité nízkotučné mlieko a maslo (72% tuku).
Uvedené potraviny okrem cukru sa dajú rozpustiť na malom ohni, za stáleho miešania, nech maslo rozpustí a ihneď odstrániť z tepla, aby sa nezačala variť.
Dať do mixéra a miešať po dobu 5-10 minút v závislosti od výkonu zariadenia.
Akonáhle sa zobrazí na povrchu hustý film, naliať zmes do nádoby a dať do chladničky po dobu najmenej 6 hodín.
Do ochladeného krému, pridáme práškový cukor a riadne premiešame. Môžete začať plniť koláče.

S takýmto nádherným smotanovým krémom získajú zákusky výbornú chuť, ktoré okamžite budú lietať od stola, najmä ak je varí doma. Jedná sa o cenný recept!

ZDROJ:SOVKUSOM.RU

Dezerty, Koláče, Nepečené, Recepty

Rýchly recept na fantastické krémové tiramisu, ktoré si ihneď zamiluje celá vaša rodina!

Možností, ako si urobiť tiramisu je naozaj veľa. Každý ho pripravuje trochu inak a každý podľa seba. My však máme pre vás recept na fantastické krémové tiramisu, na ktorom si pochutná celá vaša rodina!

Ingrediencie

4 žĺtky
100 g práškového cukru
500 g mascarpone
250 ml smotany
2 balíky cukrárskych piškót
2 hrnčeky uvarenej silnej kávy

Postup

1. Žĺtky zmiešajte s práškovým cukrom a nechajte penovú zmes variť v pare, kým nezhustne. Trvá to zhruba 15-20 minút. Zmes nechajte vychladnúť a primiešajte mascarpone. Ušľahajte smotanu a tiež ju pridajte k zmesi. Všetko dôkladne premiešajte mixérom.

2. Ak potrebujete dvojnásobné množstvo, krém tvorte jednotlivo. Vo veľkom množstve Vám krém dokonale nestuhne.

3. Uvarte si kávu a pridajte do nej rum. Piškóty nechajte kávou s rumom nasiaknuť. Vyskladajte si vlhké piškóty na plech. Potrite zmesou zo smotany a mascarpone. Potom vrstvu náplne zaskladajte ďalšími piškótmi. Opäť potrite náplňou. Pre ozdobu môžete zaprášiť kakaom.

Dobrú chuť!

Zdroj: coolinarika

Dezerty, Pečené, Recepty

Šťavnatý hrnčekový kokosový koláč bez vajíčka

Budeme potrebovať:

1 šálka 200 ml
1 šálka biely jogurt
1 šálka mlieko
1 šálka olej
1 šálka kokos
2 šálky kr. cukor
2 šálky polohrubá múka
1 lyžička prášok do pečiva
1 bal. vanilkový cukor

Glazúra:

100 g čokoláda
3 lyžice olej

Postup:

Pripravíme si veľkú misu a drevenú varešku. Pripravíme si plech o veľkosti 20 x 17 cm a dno vymažeme tukom a vysypeme hrubou múkou. Rúru predhrejte na 180 stupňov.

Kr. cukor rozmiešame v bielom jogurte a pridáme všetky ostatné suroviny. Drevenou vareškou premiešame v miske a celú hmotu nalejeme do plechu a pečieme cca pol hodinu.

Po pol hodine pečenia skontrolujeme cesto špáradlom a v prípade, že sa na špáradlo nenalepí cesto, vyberieme ho z rúry a necháme vychladnúť.

Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli a pridáme olej. Nalejeme na koláč a pekne rozotrieme. Čokoládu necháme stuhnúť a krájame ostrým horúcim nožom.

Zdroj: Coolinarika

Dezerty, Koláče, Pečené, Recepty

Chutný tvarohový koláč s makom zmizne za pár minút z každého stola. Takto ho urobíte aj vy

Kombinácia tvarohu a maku je na nezaplatenie! Ukážeme vám jednoduchý recept, ktorý bude obsahovať všetko, po čom vaše chuťové bunky túžia.

Ingrediencie:

100g masla
3 vajcia
500g tvarohu
2 PL škrobu
200g cukru
1 ČL prášku do pečiva
200g polohrubej múky
120g maku
Vanilková esencia alebo vanilka (podľa chuti)

Postup:

Na prípravu základu koláča si vymiešajte 1 vajce s 50g cukru a pridajte aj rozpustené maslo.
V druhej nádobe si zmiešajte múku s práškom do pečiva a vysypte do vaječnej zmesi. Vymieste si cesto a vložte ho do zapekacej formy vystlanej papierom na pečenie. Cesto rovnomerne rozotrite a vyformujte z neho aj okraje. Dajte to do chladničky približne na 30 minút.
Medzitým si pripravte plnku – mak si zalejte vriacou vodou a po 20 minútach ho preceďte.
Tvaroh si premiešajte cez sitko alebo použite mixér. Pridajte k nemu škrob, zvyšný cukor a vajíčka. Všetko premiešajte a rozdeľte na dve časti, v jednej by malo byť o niečo viac, približne 120-150g. Do tej časti, kde je toho menej pridajte mak a dôkladne premiešajte. V prípade že je tvarohová zmes príliš hustá, môžete do nej pridať smotanu, aby získala požadovanú konzistenciu.
Vychladené cesto si vyberte z chladničky a striedavo do stredu naberačkou lejte tvaroh s makom a tvaroh bez maku. Nakoniec trochu potraste formou na pečenie, aby bola plnka úplne zarovnaná. Pre ešte krajší vzor na koláči, si môžete drevenou špilkou viesť čiary od okrajov až po stred.
Vložte ho do rúry vyhriatej na 180 stupňov a pečte 1 hodinu. Po dopečení nechajte koláč vychladnúť a až potom ho vyberte z formy na pečenie.

zdroj: sovkusom.ru
Dobrú chuť!